Le Domaine Soli Sol Soli de Hérault de Pays d'Oc

Domaine Soli Sol Soli
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
5.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 5
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Pays d'Oc
Il se situe en Hérault dans la région de Pays d'Oc
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Le Domaine Soli Sol Soli fait parti des domaines à suivre à Hérault. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Hérault à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Soli Sol Soli

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Soli Sol Soli à Hérault parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Soli Sol Soli. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Soli Sol Soli avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Soli Sol Soli

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Soli Sol Soli

Les vins rouge du Domaine Soli Sol Soli s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf aux oignons à la chinoise, trofie ( pâtes ) paradiso ou tagine de veau marocain d'hanane.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Soli Sol Soli

  • Carignan
  • Cinsault

À la découverte de la région viticole de Hérault

La région viticole du Hérault se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine La Grange des Pères et le Domaine La Grange des Pères y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Hérault sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Hérault révèle souvent des types d'arômes de minéral, pomme jaune ou fruit de la passion et parfois aussi des arômes de noisettes, anis ou fruits à noyau.

En bouche du Hérault est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 327 domaines et châteaux dans la région du Hérault, produisant 781 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Hérault s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Soli Sol Soli

Une route des vins de prévue dans la région de Hérault ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Soli Sol Soli.

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

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Le mot du vin: Marie-jeanne (ou double magnum)

Bouteille d'une contenance de 3 litres.

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