Le Domaine Söll de Südsteiermark de Steirerland

Domaine Söll
Le domaine propose 20 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 792 des domaines de Steirerland
Il se situe en Südsteiermark dans la région de Steirerland

Le Domaine Söll fait parti des domaines à suivre à Südsteiermark. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Südsteiermark à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Söll

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Söll à Südsteiermark parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Söll. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Söll avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Söll

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Söll

Les vins blanc du Domaine Söll s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de risotto de pâtes d'elodie, blanquette de lotte et saint jacques ou nuggets de poulet au fromage.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Söll

En bouche le vin blanc du Domaine Söll est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Söll

  • Sauvignon Blanc
  • Gelber Muskateller
  • Scheurebe
  • Riesling
  • Welschriesling
  • Weissburgunder

À la découverte de la région viticole de Südsteiermark

La région viticole du Südsteiermark se situe dans la région du Steiermark en Steirerland en Autriche. En bouche du Südsteiermark est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 168 domaines et châteaux dans la région du Südsteiermark, produisant 1194 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südsteiermark s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux.

Les grands vins effervescents du Domaine Söll

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Söll

Les vins effervescent du Domaine Söll s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de spaghetti bolognaise, spaghetti au saumon simple ou gigot ou épaule d'agneau au miel et thym.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Söll

  • Isabella

Découvrez le cépage: Scheurebe

Cépage allemand obtenu en 1916 par Georg Shere (1879/1949). Il était donné jusque-là comme provenant d'un croisement entre le riesling et le sylvaner, mais des tests génétiques ont montré que son père est le bouquettraube (bukettrebe), notons au passage qu'il est proche parent avec le kerner. On peut rencontrer le Scheurebe en Autriche, en Allemagne, en Belgique, en Suisse, aux Pays bas, en Italie, en Slovénie, en Grande Bretagne, aux Etats unis (Californie, Virginie, ...), au Canada (Ontario, Colombie britannique, ...), ... pratiquement inconnu en France.

Les grands vins rouges du Domaine Söll

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Söll

Les vins rouge du Domaine Söll s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Söll

  • Muskat Moravsky

Le mot du vin: Chai

Lieu où se déroule la vinification.

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Le mot du vin: Chai

Lieu où se déroule la vinification.

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