Domaine SoloContigoDevelado Syrah - Garnacha
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou de l'agneau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Develado Syrah - Garnacha du Domaine SoloContigo de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Develado Syrah - Garnacha
Les accords qui marchent parfaitement avec le Develado Syrah - Garnacha
Les accords mets et vins originaux avec le Develado Syrah - Garnacha
Le Develado Syrah - Garnacha du Domaine SoloContigo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf luc lac, carré d'agneau à l'antiboise ou crumble salé aux courgettes, chèvre et lardons.
Détails et informations techniques sur le Develado Syrah - Garnacha du Domaine SoloContigo
Découvrez le cépage: Glacière
Inconnue, on ne la rencontre encore qu'en Vaucluse dans la plupart des cas établie en tonnelles (nos photographies), jamais en culture. La Glacière est un raisin de table, pas toujours agréable à manger, que l'on conservait autrefois soit sur souches soit sur claies pour l'hiver. Aujourd'hui, il est très rare de trouver cette variété qui a donc complètement disparue.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Develado Syrah - Garnacha du Domaine SoloContigo sont 2019
Informations sur le Domaine SoloContigo
Le Domaine SoloContigo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
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Le mot du vin: Moelleux
Vin doux contenant entre 30 et 50 grammes de sucre résiduel. Un vin moelleux est issu de vendanges très mûres mais sans être atteint de botrytis cinerea et sans être passerillé. Ce terme peut s'appliquer également à un vin sec onctueux et gras en bouche.
