Domaine Solymontes - Merlot

Domaine SolymontesMerlot

2.9
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs n'ont pas vraiment appréciés ce vin.
Le Merlot du Domaine Solymontes est un vin rouge de la région de Canelones.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.

Accords mets et vins avec du Merlot

Les accords qui marchent parfaitement avec le Merlot

Les accords mets et vins originaux avec le Merlot

Le Merlot du Domaine Solymontes s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de queue de lotte simple et rapide ou lapin aux champignons.

Détails et informations techniques sur le Merlot du Domaine Solymontes

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Derniers millésimes de ce vin

Merlot - 2016
Dans le top 100 des vins de Canelones
Note moyenne: 2.8110.500
Merlot - 2015
Dans le top 100 des vins de Canelones
Note moyenne: 311100
Merlot - 2014
Dans le top 100 des vins de Canelones
Note moyenne: 311100

Les meilleurs millésimes du Merlot du Domaine Solymontes sont 2014, 2015, 2016

Informations sur le Domaine Solymontes

Le domaine propose 6 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3
Ce domaine fait partie du groupe Vinicola Aurora
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Canelones

Le Domaine Solymontes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Canelones à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Canelones
Dans le top 2500 des vins d'Uruguay
Dans le top 1500 des vins de Canelones
Dans le top 650000 des vins rouges
Dans le top 1500000 des vins du monde

La région viticole de Canelones

Le département administratif de Canelones, au nord-est de la capitale Uruguayenne de Montevideo, abrite la majorité des vignobles uruguayens et produit environ 60 % de l'ensemble des vins du pays. Il se situe au sud du petit pays d'Amérique du Sud, où la majorité des vignes sont plantées, à l'intérieur des terres par rapport à la côte France/vin-de-pay-s/vin-de-pays-de-latlantique">Atlantique et à l'estuaire du Rio de la Plata. La région elle-même couvre un large arc d'environ 50 km de profondeur, tracé dans le sens des aiguilles d'une montre depuis la périphérie nord-ouest de Montevideo jusqu'au littoral à l'est de la capitale. La capitale administrative éponyme de la région se trouve à 50 km (31 miles) au nord de Montevideo.

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Le mot du vin: Dégorgement (champagne)

C'est l'évacuation du dépôt formé par les levures au cours de la seconde fermentation en bouteille, par ouverture de la bouteille. On complète le volume manquant avec la liqueur de dosage - mélange de vin et de sucre de canne - avant de poser le bouchon définitif. Depuis quelques années, certains producteurs remplacent ce sucre par des moûts concentrés rectifiés (jus de raisin concentré) qui donnent d'excellents résultats. Un dosage trop récent (moins de trois mois) nuit à l'harmonie gustative du champagne.

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