Domaine SpierHiggovale Heights Shiraz - Mourvedre - Viognier
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Mourvèdre et le Viognier.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Higgovale Heights Shiraz - Mourvedre - Viognier du Domaine Spier de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'épices.
Accords mets et vins avec du Higgovale Heights Shiraz - Mourvedre - Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Higgovale Heights Shiraz - Mourvedre - Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le Higgovale Heights Shiraz - Mourvedre - Viognier
Le Higgovale Heights Shiraz - Mourvedre - Viognier du Domaine Spier s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de couscous poulet, boeuf et agneau (maroc), selle d'agneau farcie au blanc de volaille et au basilic ou gratin de butternut au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Higgovale Heights Shiraz - Mourvedre - Viognier du Domaine Spier
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Higgovale Heights Shiraz - Mourvedre - Viognier du Domaine Spier sont 2014, 2011, 0, 2012 et 2013.
Informations sur le Domaine Spier
Le Domaine Spier fait parti des domaines à suivre à Western Cape. Il propose 103 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Le mot du vin: Arômes tertiaires
Arômes issus de l'élevage du vin en bouteille. Les arômes évoluent avec le temps, du fruité frais aux notes de fruits compotés, confits, ou séchés, jusqu'aux arômes de venaison ou de sous-bois.
