Le Domaine Square Mile fait parti des domaines à suivre à Waipara. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Waipara à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Square Mile à Waipara parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Square Mile. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Square Mile avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Square Mile s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à l'oignon caramélisé, marmite sarthoise ou confit de canard (conserve).
En bouche le vin rouge du Domaine Square Mile est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole du Waipara se situe dans la région du Canterbury en South Island en Nouvelle-Zélande. Les caves et vignobles comme le Domaine Pegasus Bay et le Domaine Pegasus Bay y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Waipara sont les Pinot noir, Riesling et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Waipara révèle souvent des types d'arômes de cerise, poire ou mangue et parfois aussi des arômes de goyave, groseille à maquereau ou fruit de la passion.
En bouche du Waipara est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 93 domaines et châteaux dans la région du Waipara, produisant 345 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Waipara s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, nourriture épicée ou champignon.
Les vins blanc du Domaine Square Mile s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de seiches à la plancha, quiche sans pâte courgette-bleu ou cake au chèvre et à la tomate confite.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Une route des vins de prévue dans la région de Waipara ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Square Mile.
Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .
Domaine Émile BoeckelWiebelsberg 2018Alsace Grand CruVin blancVin d’Alsace Note : 92/100Prix : 22 € Commentaire de dégustation : Le caractère solaire du millésime est très cadré dans le riesling Wiebelsberg, dont la carrure minérale prend beaucoup de fraîcheur grâce à des fins amers.. Le mot du domaine : « Nos vignes, âgées de 50 ans, puisent dans ce sol gréseux pour donner naissance à un vi ...
Un problème d’approvisionnement mondial Le gouvernement doit « prendre des mesures urgentes », réclame mercredi 24 novembre dans un communiqué l’association sectorielle WSTA, expliquant que « la hausse des coûts et le chaos de la chaîne d’approvisionnement retardent les livraisons de vins et spiritueux » et que les importations prennent actuellement « jusqu’à cinq fois plus de temps qu’il y a un an ». Dans une lettre sign&eacu ...
Pour l’occasion, le Britannique présente une série de gouaches détonantes que le public pourra découvrir vendredi à l’Opéra Bastille. (Envoyé spécial à Brighton) Ce jour, le thermomètre flirte avec les 7 °C et un vent à faire voler un pudding transforme la Manche en un maelström brunâtre. Droit comme un I, immobile sur sa terrasse, David Shrigley, les yeux levés vers les cieux, drague les nuages. « »Il fait un temps fabuleux à ...
Structure de production collective à laquelle adhèrent des viticulteurs pour mettre en commun leurs raisins, les transformer en vin et en assurer la commercialisation.
