Le Domaine Dom Maxwell fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Waipara à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Dom Maxwell à Waipara parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Dom Maxwell. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Dom Maxwell avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Dom Maxwell s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de gratin de morue aux pommes de terre, tagine d'agneau au miel et aux oignons ou cupcakes natures.
Au nez le vin blanc du Domaine Dom Maxwell révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), floral ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou végétal. En bouche le vin blanc du Domaine Dom Maxwell est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole du Waipara se situe dans la région du Canterbury en South Island en Nouvelle-Zélande. Les caves et vignobles comme le Domaine Pegasus Bay et le Domaine Pegasus Bay y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Waipara sont les Pinot noir, Riesling et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Waipara révèle souvent des types d'arômes de cerise, poire ou mangue et parfois aussi des arômes de goyave, groseille à maquereau ou fruit de la passion.
En bouche du Waipara est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 93 domaines et châteaux dans la région du Waipara, produisant 345 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Waipara s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, nourriture épicée ou champignon.
Les vins rouge du Domaine Dom Maxwell s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, sauté de veau à la corse ou pot au feu de canard.
Au nez le vin rouge du Domaine Dom Maxwell révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Dom Maxwell est un vin avec une belle fraicheur.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
Une route des vins de prévue dans la région de Waipara ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Dom Maxwell.
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Le système Saturnalia de la société Ticinum Aerospace prétend évaluer la valeur d’un vin avant sa mise en bouteille, en analysant des photos de la vigne prises d’un satellite. La démarche fait débat. À voir aussi Chaque printemps, à Bordeaux, la campagne des vins primeur bat sont plein avec la dégustation et la notation du dernier millésime par les critiques. Cette notation détermine en partie le prix du vin. Alors, comment faire quand la plupart de ces experts ne peu ...
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Nous connaissons tous l’Irlande pour la réputation de son whisky, de sa bière ou encore de son gin. Mais saviez-vous qu’on y produit également un peu de vin ? À voir aussi Une micro-production certes, mais qui a le mérite d’exister ; plaçant de surcroît le pays sur la carte viticole mondiale. Visite privée du domaine Thomas Walk, quelque part dans les environs de Cork, au cœur d’une région touristique au charme incontestable. Thomas Walk Vineya ...
Organisme de défense et de gestion, mis en place suite à la réforme des syndicats de crus. L'ODG est l'organisation collective chargée de la défense et de la gestion d'un produit sous signe officiel d'identification et de qualité et entre des appellations viticoles.
