Château SéquèreMetis Grenache - Jurancon
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Metis Grenache - Jurancon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Metis Grenache - Jurancon
Les accords mets et vins originaux avec le Metis Grenache - Jurancon
Le Metis Grenache - Jurancon du Château Séquère s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes d'enchilladas au boeuf gratinés, agneau confit aux pommes de terres nouvelles ou tajine de poulet aux olives et pommes de terre.
Détails et informations techniques sur le Metis Grenache - Jurancon du Château Séquère
Découvrez le cépage: Jurançon noir
Le jurançon noir est un cépage qui provient de l’Agenais, dans le sud-ouest de la France. Il est issu du croisement du malbec et de la folle blanche. Même s’il est assez proche du jurançon blanc, il ne constitue pas la forme noire de celle-ci.Ses grappes sont compactes et courtes. De taille moyenne, elles sont cylindro-coniques. Ses baies se présentent sous la forme de sphérico-ellipsoïdes. Elles sont reliées à de courts pédicelles qui sont verruqueux et forts. Leur peau présente une couleur noir foncé, laquelle est fortement pruinée. Ce cépage a un débourrement moyen.Avec un port érigé, il est rustique, vigoureux et fertile. Il donne une production régulière, encore faut-il le tailler court pour qu’il ne s’épuise pas vite. Il craint la pourriture grise, le mildiou, la sécheresse et les vers de la grappe. Le jurançon noir permet d’obtenir des vins communs, légèrement alcooliques et peu colorés. Vinifié en rosé, il produit des vins fruités et vifs.
Informations sur le Château Séquère
Le Château Séquère fait parti des domaines à suivre à Vin de France. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Le Vin de France est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Il s'agit généralement de boissons de tous les jours peu compliquées - le plus souvent des Assemblages, mais peut-être aussi des vins de Cépage basés sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Les vins de France sont ceux qui ne répondent pas aux critères stipulés par les lois sur les appellations d'origine protégées (AOP) ou les indications géographiques protégées (IGP) (voir les informations sur les étiquettes des vins français). Cela peut être dû au fait que les vignobles se trouvent en dehors des zones de production délimitées ou que les cépages ou les techniques de Vinification utilisés ne sont pas conformes aux règles des appellations locales.
Actualités liées à ce vin
Enfants intoxiqués par les pesticides en Gironde, dix ans après : qu’est-ce qui a changé dans les vignes ?
Il y a dix ans (le 5 mai 2014), 23 enfants et leur institutrice étaient pris de malaise (toux, douleurs dans la gorge, picotements de la langue, nausées, maux de tête…) après l’épandage de traitements dans des vignes proches de leur école, à Villeneuve, dans le Blayais. L’affaire Villeneuve commençait. Les deux châteaux incriminés, l’un en viticulture conventionnelle (Castel la Rose), l’a ...
Enfants intoxiqués par les pesticides en Gironde, dix ans après : retour sur un électrochoc
5 mai 2014, Villeneuve, 350 habitants, près de Blaye en Gironde. Les tracteurs de deux châteaux, dont les vignes jouxtent l’école, traitent alternativement les vignes voisines de l’école de ce petit village, contre le mildiou et l’oïdium. Le Château Escalette utilise des produits à base de soufre et de cuivre, destinés à l’agriculture biologique. Le Château Castel La Rose, cogéré par la ma ...
« Coup de froid sur le vignoble du Cognac » : il y a cinq ans, 12 000 hectares touchés par le gel
Pas encore de bilan chiffré officiel mais une certitude : il a fait froid, ces dernières heures, et le vignoble du cognac a une nouvelle fois souffert ! Pas aussi violemment qu’au printemps 2017 mais sévèrement… > Retrouvez tous nos articles sur le gel dans le vignoble du cognac dans notre moteur de recherche Dimanche à l’aube, le gel a touché 2 000 à 2 500 hectares. L’estimation « a ...
Le mot du vin: Sucres résiduels
Sucres non transformés en alcool et naturellement présents dans le vin. La perception des sucres résiduels est conditionnée par l'acidité du vin. Plus le vin est acide et moins il paraîtra doux, à quantité de sucre égale.
