Domaine St. Supéry - Cabernet Franc

Domaine St. SupéryCabernet Franc

4.3
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Cabernet Franc du Domaine St. Supéry est un vin rouge de la région de Rutherford de Californie.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Cabernet Franc du Domaine St. Supéry est dans le top 70 des vins de Rutherford.

Structure gustative du Cabernet Franc du Domaine St. Supéry

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Cabernet Franc de Domaine St. Supéry de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Cabernet Franc du Domaine St. Supéry de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.

Détails et informations techniques sur le Cabernet Franc du Domaine St. Supéry

Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
14.4°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Derniers millésimes de ce vin

Cabernet Franc - 2017
Dans le top 70 des vins de Rutherford
Note moyenne: 4.111110
Cabernet Franc - 2016
Dans le top 70 des vins de Rutherford
Note moyenne: 4.311110
Cabernet Franc - 2015
Dans le top 70 des vins de Rutherford
Note moyenne: 4.111110
Cabernet Franc - 2014
Dans le top 70 des vins de Rutherford
Note moyenne: 4.411110
Cabernet Franc - 2013
Dans le top 70 des vins de Rutherford
Note moyenne: 4.311110
Cabernet Franc - 2012
Dans le top 70 des vins de Rutherford
Note moyenne: 4.511110.5
Cabernet Franc - 2010
Dans le top 70 des vins de Rutherford
Note moyenne: 4.811110.5

Les meilleurs millésimes du Cabernet Franc du Domaine St. Supéry sont 2010, 2012, 2014, 2016 et 2013.

Informations sur le Domaine St. Supéry

Le domaine propose 35 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Ce domaine fait partie du groupe Maison Chanel
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Rutherford dans la région de Californie

Le Domaine St. Supéry fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Rutherford à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Californie
Dans le top 1500 des vins des Etats-Unis
Dans le top 80 des vins de Rutherford
Dans le top 3000 des vins rouges
Dans le top 4000 des vins du monde

La région viticole de Rutherford

La région viticole du Rutherford se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Frank Family et le Domaine Scarecrow y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Rutherford sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rutherford révèle souvent des types d'arômes de cerise, menthol ou pomme verte et parfois aussi des arômes de pêche, agrume ou tropical.


La région viticole de Californie

La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.

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