Le Domaine Старый Крым (Old Crimea) de Crimea

Domaine Старый Крым (Old Crimea)
Le domaine propose 10 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Crimea
Il se situe en Crimea

Le Domaine Старый Крым (Old Crimea) fait parti des domaines à suivre à Crimea. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Crimea à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Старый Крым (Old Crimea)

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Старый Крым (Old Crimea) à Crimea parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Старый Крым (Old Crimea). Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Старый Крым (Old Crimea) avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Старый Крым (Old Crimea)

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Старый Крым (Old Crimea)

Les vins rouge du Domaine Старый Крым (Old Crimea) s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de feijoada ( cassoulet portugais ), moussaka d'aubergine à l'agneau ou choucroute alsacienne.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Старый Крым (Old Crimea)

  • 2019avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.55/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Старый Крым (Old Crimea)

  • Trousseau
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Crimea

La Turquie, située sur la péninsule anatolienne entre la Méditerranée et la mer Noire, produit plus de raisins que n'importe quel autre pays du monde. Cependant, seule une très faible proportion de ces raisins est transformée en vin ; en tant que nation à prédominance musulmane, la consommation d'Alcool par habitant en Turquie est très faible. L'absence de production de vin en Turquie est très ironique, car les historiens du vin pensent que la viticulture et la Vinification sont nées dans cette partie du monde. Des projets archéologiques menés en Turquie et dans les pays voisins du Levant ont mis au jour des preuves suggérant que l'élevage primitif de la Vigne faisait partie de la vie ici il y a plus de 6000 ans, ce qui explique l'Abondance de vignes à vin (vinifera).

Les raisins de Cuve les plus couramment utilisés en Turquie sont ceux qui servent de raisins de table, la seule utilisation qu'on pouvait en faire pendant les sept siècles de domination ottomane. Des recherches ampélographiques ont suggéré que la Turquie abrite entre 500 et 1000 variétés distinctes de raisins de l'espèce vinifera. Bien que l'histoire viticole de la Turquie soit l'une des plus anciennes au monde, l'industrie vinicole turque moderne est très Jeune. La Turquie n'a recommencé à produire du vin qu'en 1925, comme un symbole de la modernisation et de l'occidentalisation de la nation.

Le fondateur de la République turque, Mustafa Kemal Ataturk, a créé le plus ancien établissement vinicole du pays. La plus grande Cave de la Turquie moderne appartient au géant du tabac Tekel (dont le nom se traduit par "monopole"), aujourd'hui filiale de British American Tobacco. La situation transcontinentale de la Turquie, entre les déserts d'Arabie (ses voisins orientaux sont la Syrie, l'Irak et l'Iran) et les mers d'Europe de l'Est (Méditerranée, mer Noire et mer Caspienne), entraîne d'importantes variations climatiques à l'intérieur de ses frontières. Alors que les régions côtières de l'ouest ont un climat méditerranéen tempéré, avec des étés chauds et secs et des hivers plus doux et plus humides, celles du nord (au bord de la mer Noire) ont une humidité nettement plus élevée en été et des hivers plus froids.

Les grands vins blancs du Domaine Старый Крым (Old Crimea)

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Старый Крым (Old Crimea)

Les vins blanc du Domaine Старый Крым (Old Crimea) s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé, dessert sucré ou poisson gras comme par exemple des recettes de mloukia tunisienne de grand-mère mimi, pain perdu ou raie au vinaigre et aux câpres.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Старый Крым (Old Crimea)

  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.61/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Старый Крым (Old Crimea)

  • Muscat Blanc
  • Rkatsiteli
  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Vidal

Découvrez le cépage: Rkatsiteli

Le cépage Rkatsiteli est un cépage originaire de la région du Caucase près de la mer Noire et à l’est de la Turquie. Il est le cépage le plus répandu dans la région et le plus ancien. Bien qu’il soit très observé, le cépage ne figure pas officiellement parmi les plus populaires et n’est produit que dans des régions très précises du monde. Le Rkatsiteli ne produit pas beaucoup de tanins et est généralement vendu sous forme de vin semi-doux et sur-mûri, bien qu’il soit parfois possible trouver des vins secs. Les vins produits à partir du Rkatsiteli sont typiquement légèrement aromatiques et exotiques, avec des arômes fruités de poire, de fruits exotiques, de miel, de vanille et parfois d'épices. Cela dépend cependant des conditions du vignoble et de la technologie du vigneron. Le Rkatsiteli est idéal pour produire des vins blancs riches en arômes et en alcool. Les vins produits à partir de ce cépage ont généralement un pH faible et sont prisés pour leur excellente acidité. Les vins secs sont également de bonne qualité, tandis que les vins doux sont plus exotiques et fruités. Cependant, leurs saveurs sont plus subtiles que celles des vins rosés. Les vins produits à partir du Rkatsiteli sont très populaires dans de nombreux pays européens. Ils sont également très populaires dans les pays limitrophes de la Mer Noire et dans les pays d’Europe centrale et orientale. En fin de compte, le cépage Rkatsiteli est bel et bien cultivé dans le monde entier et en particulier dans des régions spécifiques, ce qui en fait un produit très prisé.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Старый Крым (Old Crimea)

Une route des vins de prévue dans la région de Crimea ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Старый Крым (Old Crimea).

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Actualités du Domaine Старый Крым (Old Crimea) et des vins de la région

Cognac : la Maison Villevert, mariage heureux de l’histoire et de l’excellence

Les Distillateurs Culturels de Grand-Cognac ont permis d’accéder une nouvelle fois, vendredi 27 septembre, à la visite de la Maison Villevert, à Merpins. À proximité de la motte féodale du IXe siècle, au confluent du Né et de la Charente, la Maison Villevert se dresse sur un promontoire rocheux depuis le XVIe siècle. Une petite échauguette et un escalier de pierre érodé par l’usure du t ...

Quand le vin était un médicament : à Libourne, une exposition sur les liens entre viticulture et pharmacie

Qui se souvient que donner du vin aux enfants à l’école n’a été interdit, pour les moins de 14 ans, qu’en 1956 ? Que les apéritifs dits « roboratifs », leur recette faisant intervenir des ingrédients aux vertus tonifiantes tels que le quinquina, avaient leur place dans les officines ? Une exposition « Quand les vins et les élixirs étaient des médicaments », ...

Le mot du vin: Débourbage

Action consistant à débarrasser le moût des particules en suspension (bourbes).