Domaine StilianouGreat Mother White

Septembre 2018. Mon séjour en Crète touche à sa fin. Après de vaines tentatives pour rejoindre les îles de la Mer Égée, Samos, Ikaria et Patmos, du fait des conditions de vent et de mer, ne nous permettant pas de dépasser Kos et Astypaléa, je dispose d’un peu de temps pour (re)découvrir la région de Sitia, à l’est de l’île. Une région déjà aperçue en octobre 2016, à l’occasion d’une première visite, même s’il s’agissait alors de contempler les côtes nord ...

Charles Braastad, nouveau maître de chai et directeur général adjoint de la maison Delamain. MAISON DELAMAIN Aussi sereinement qu’elle a vécu jusqu’à présent, la maison Delamain se prépare sans tapage à fêter son bicentenaire en 2024. Certes, la ­discrète entreprise familiale de cognac, située au cœur de Jarnac, au bord de la Charente, où le temps semble s’être arrêté, s’est résignée à faire quelques travaux pour dépoussiérer ce qui, au fond, ne dérangeait personne parmi les dix-huit employés. L ...

Dans le Bordelais, la production des vins moins prestigieux a saturé le marché. Résultat, excepté pour quelques noms de prestige qui ne connaissent pas la crise, les grands domaines se déprécient et peinent à vendre leur production. Ce sont en effet près de 1 million d’hectolitres, soit environ 20 % de la production qui chaque année ne trouvent pas preneur. Trop de vin produit et des consommateurs qui boudent… Sur le même sujet Vin de Bordeaux : « autant de monde, quelle misère ! », la réunion s ...