Le Domaine Summit Lake de Howell Mountain de Californie

Domaine Summit Lake
Le domaine propose 6 vins différents
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est classé au top 20 des domaines de Californie
Il se situe en Howell Mountain dans la région de Californie
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Le Domaine Summit Lake fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Howell Mountain à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Summit Lake

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Summit Lake à Howell Mountain parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Summit Lake. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Summit Lake avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine Summit Lake

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Summit Lake

Les vins rosé du Domaine Summit Lake s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de rosbif au poivre, couscous express à la cocotte-minute ou curry vert thaïlandais.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Summit Lake

Au nez le vin rosé du Domaine Summit Lake révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Summit Lake

  • Cabernet Sauvignon
  • Zinfandel

À la découverte de la région viticole de Howell Mountain

La région viticole du Howell Mountain se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Hundred Acre et le Domaine Cade y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Howell Mountain sont les Cabernet-Sauvignon, Zinfandel et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Howell Mountain révèle souvent des types d'arômes de chêne, prune noire ou poivron et parfois aussi des arômes de poivron vert, espresso ou épices de boulangerie.

En bouche du Howell Mountain est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 172 domaines et châteaux dans la région du Howell Mountain, produisant 298 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Howell Mountain s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille.

Les grands vins doux naturels du Domaine Summit Lake

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Summit Lake

Les vins doux naturel du Domaine Summit Lake s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de lasagnes italiennes maison, gigot d'agneau en croute ou cake au jambon, fromage et courgettes.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Summit Lake

  • 2003avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Summit Lake

  • Zinfandel

Découvrez le cépage: Zinfandel

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

Les grands vins rouges du Domaine Summit Lake

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Summit Lake

Les vins rouge du Domaine Summit Lake s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'yakitori boeuf au fromage rapide, chakchouka ou fondue chinoise de fête.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Summit Lake

Au nez le vin rouge du Domaine Summit Lake révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Summit Lake est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Summit Lake

  • 2013avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.38/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.24/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.21/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Summit Lake

  • Cabernet Sauvignon
  • Petite Sirah
  • Zinfandel

Le mot du vin: Évolué

Se dit d'un vin montrant par sa couleur (tuilé chez les rouges, ambré chez les blancs), ses arômes ou sa structure qu’il amorce la fin de son apogée et demande à être consommé rapidement.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Summit Lake

Une route des vins de prévue dans la région de Howell Mountain ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Summit Lake.

Découvrez le cépage: Petite Sirah

Le Petite Sirah est un cépage noir morphologiquement et technologiquement proche du cépage Syrah. Sa couleur est sombre et dense, et il fait partie des plus grands cépages mondiaux capables de produire des vins d'un grand niveau. Son arôme est intense et aromatique, souvent décrit comme mélange de fruits noirs et rouges, épices et herbes avec une touche de cuir. Ses tanins sont assez présents, tout en restant soyeux et bien maîtrisés. Sa saveur est pleine et intense, avec des notes de fruits macérés, de poivre, d'épices et de chocolat noir. Le petit syrah est largement cultivé en Californie, ainsi qu'en Australie, en Argentine et en Afrique du Sud. Il est également populaire en Amérique du Sud, en Chine et en Europe. Ses qualités la rendent particulièrement adaptée à la production de vin de garde de haute qualité, mais elle est utilisée souvent pour produire des mélanges complexes de différents cépages. Le Petite Syrah offre une grande variété de styles, du vin de type léger au vin plus riche et plus tannique. La présence de tanin et de structure assure une grande durée de vie et une qualité supérieure pour les vins qui en sont produits.

Actualités du Domaine Summit Lake et des vins de la région

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Le mot du vin: Évolué

Se dit d'un vin montrant par sa couleur (tuilé chez les rouges, ambré chez les blancs), ses arômes ou sa structure qu’il amorce la fin de son apogée et demande à être consommé rapidement.