Le Domaine Sutherland de Coastal Region de Western Cape

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Sutherland

Les vins rouge du Domaine Sutherland s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de courge spaghetti façon bolognaise, epaule d'agneau marinée ou poule au pot à l'ancienne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Sutherland

Au nez le vin rouge du Domaine Sutherland révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Sutherland est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Sutherland

• 2019avec une note moyenne de 4.00/5
• 2008avec une note moyenne de 3.97/5
• 2011avec une note moyenne de 3.83/5
• 2018avec une note moyenne de 3.82/5
• 2012avec une note moyenne de 3.75/5
• 2014avec une note moyenne de 3.74/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Sutherland

Les vins blanc du Domaine Sutherland s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de cassoulet d'antan, brochettes de saumon rapide ou quiche saumon-chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Sutherland

Au nez le vin blanc du Domaine Sutherland révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Sutherland est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Sutherland

• 2009avec une note moyenne de 3.80/5
• 2011avec une note moyenne de 3.76/5
• 2013avec une note moyenne de 3.67/5
• 2016avec une note moyenne de 3.61/5
• 2017avec une note moyenne de 3.60/5
• 2014avec une note moyenne de 3.58/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Sutherland

Les vins rosé du Domaine Sutherland s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes d'empanadas de carne (argentine) ou oeuf cocotte au saint-nectaire.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Sutherland

Au nez le vin rosé du Domaine Sutherland révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits rouges ou fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Sutherland

• 2018avec une note moyenne de 3.70/5
• 2017avec une note moyenne de 3.50/5
• 2015avec une note moyenne de 3.40/5
• 2016avec une note moyenne de 2.90/5