Le Domaine Sveti Martin de Primorje

Domaine Sveti Martin
Le domaine propose 13 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 143 des domaines de Primorje
Il se situe en Primorje

Le Domaine Sveti Martin fait parti des domaines à suivre à Primorje. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Primorje à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Sveti Martin

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Sveti Martin à Primorje parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Sveti Martin. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Sveti Martin avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Sveti Martin

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Sveti Martin

Les vins rouge du Domaine Sveti Martin s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de côtes de porc au curry et au miel, butter chicken ou poulet makkhani (inde) ou saucisson brioché et rapide.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Sveti Martin

Au nez le vin rouge du Domaine Sveti Martin révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de minéral & terre.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Sveti Martin

  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Sveti Martin

  • Pinella
  • Barbera
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Primorje

La région viticole du Primorje en Slovénie. Les caves et vignobles comme le Domaine Batič et le Domaine Aci Urbajs y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Primorje sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Primorje révèle souvent des types d'arômes de tropical, abricot ou prune et parfois aussi des arômes de poivre, fruit noir ou chocolat.

Nous dénombrons actuellement 91 domaines et châteaux dans la région du Primorje, produisant 257 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Primorje s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.

Les grands vins doux du Domaine Sveti Martin

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Sveti Martin

Les vins doux du Domaine Sveti Martin s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de cannelloni de viande, moules au curry ou pizza hawaïenne.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Sveti Martin

  • Klarnica
  • Barbera

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins blancs du Domaine Sveti Martin

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Sveti Martin

Les vins blanc du Domaine Sveti Martin s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Sveti Martin

Au nez le vin blanc du Domaine Sveti Martin révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou minéral & terre.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Sveti Martin

  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Sveti Martin

  • Pinella
  • Ribolla Gialla
  • Zelen

Le mot du vin: Perlant

Se dit d'un vin légèrement effervescent.

Les grands vins rosés du Domaine Sveti Martin

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Sveti Martin

Les vins rosé du Domaine Sveti Martin s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Découvrez le cépage: Ribolla gialla

Très ancien cépage cultivé depuis fort longtemps en Italie et plus précisément dans la région du Frioul. On peut également le rencontrer en Slovénie, en Grèce ('île de Céphalonie), aux Etats unis (Californie), ... et il ne faudra pas le confondre avec le robola ou rombola aspri cultivé en Grèce (îles ionniennes).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Sveti Martin

Une route des vins de prévue dans la région de Primorje ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Sveti Martin.

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Le mot du vin: Perlant

Se dit d'un vin légèrement effervescent.

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