Le Domaine Sylvain Pataille en Bourgogne

Le Domaine Sylvain Pataille fait parti des domaines à suivre à Bourgogne. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Sylvain Pataille est un domaine viticole situé dans le vignoble de la Bourgogne en France. Il produit des vins rouges, blancs et rouge de grande qualité, notamment des grands crus classés et des premiers crus. Le domaine représente l'une des meilleures valeurs à l'hectare des vignobles de Bourgogne. Initialement calquée sur un modèle biologique, la conversion du domaine vers une viticulture biologique et biodynamique en 2013 a encouragé une pratique plus douce et plus respectueuse des terroirs et du milieu environnant. Depuis son arrivée à titre de vigneron en 2004, le propriétaire, Sylvain Pataille, met en valeur le terroir qu'il cultive avec une approche minimaliste et très précise. Les vignes sont au cœur de l’attention avec une surveillance attentive et un processus très méthodique. La plupart des vendanges sont effectuées manuellement et les vins sont élaborés grâce à un élevage en fûts traditionnels. Les cépages employés, notamment Pinot Noir et Chardonnay, sont parmi les plus rares, reconnus et prisés de la région, et permettent de produire des vins de grande finesse et de qualité. Le Domaine Sylvain Pataille bénéficie d'un réseau de clients fidèles en France et à l'international, ce qui lui permet de générer des revenus considérables et d'être une entreprise rentable. Son engagement en faveur de la qualité et de l'excellence est souligné par le fait qu'il a maintenus ses tarifs tout au long de son développement, ce qui est exceptionnel pour un tel niveau de qualité. Les vins produits par le Domaine Sylvain Pataille ont remporté de nombreuses récompenses et sont reconnus comme des produits de grande qualité.