Domaine TagaroU'Cucci Susumaniello
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du U'Cucci Susumaniello du Domaine Tagaro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le U'Cucci Susumaniello de Domaine Tagaro de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le U'Cucci Susumaniello du Domaine Tagaro de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du U'Cucci Susumaniello
Les accords qui marchent parfaitement avec le U'Cucci Susumaniello
Les accords mets et vins originaux avec le U'Cucci Susumaniello
Le U'Cucci Susumaniello du Domaine Tagaro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de baudroie (lotte) à la sétoise, lasagnes boeuf succulentes et inratables ou tajine d'agneau aux artichauts et tomates séchées.
Détails et informations techniques sur le U'Cucci Susumaniello du Domaine Tagaro
Découvrez le cépage: Allison seedless
Américaine, croisement intraspécifique entre le red globe et le princess obtenu en 2 000 par le Sheehan genetics (Californie). On peut le rencontrer aux Etats unis, en Afrique du sud, en Espagne, en Italie, ... quasiment inconnu en France en raison très certainement d'une maturité très tardive.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du U'Cucci Susumaniello du Domaine Tagaro sont 2017, 2015, 2009, 2013
Informations sur le Domaine Tagaro
Le Domaine Tagaro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Valle d'Itria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valle d'Itria
La région viticole du Valle d'Itria se situe dans la région aux Pouilles en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine I Pastini et le Domaine Tagaro y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Valle d'Itria sont les Verdeca, Primitivo et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valle d'Itria révèle souvent des types d'arômes de cerise, café ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, terre ou minéral.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
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