Domaine Tenimenti GriecoPasso Alle Tremiti Molise Rosato
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du veau.
Le Passo Alle Tremiti Molise Rosato du Domaine Tenimenti Grieco est dans le top 10 des vins du Molise.
Accords mets et vins avec du Passo Alle Tremiti Molise Rosato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Passo Alle Tremiti Molise Rosato
Les accords mets et vins originaux avec le Passo Alle Tremiti Molise Rosato
Le Passo Alle Tremiti Molise Rosato du Domaine Tenimenti Grieco s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de tajine de boulettes de boeuf et merguez, paupiettes de veau aux oignons et tomates ou rôti de porc à la moutarde et au miel.
Détails et informations techniques sur le Passo Alle Tremiti Molise Rosato du Domaine Tenimenti Grieco
Découvrez le cépage: Fer
Le fer ou fer servadou, qui signifie facile à conserver en occitan, ou mansois dans l’Aveyron ou encore braucol à Gaillac, est un cépage noir cultivé dans le sud-ouest. Il doit son nom à ses sarments et bois «durs comme fer».Cépage aux grappes de taille moyenne, aux baies fermes et juteuses il est caractérisé par son goût herbacé (qui se retrouve chez le cabernet franc). Le fer est un cépage résistant au gel et aux maladies. Ses bourgeons ne sortent que tardivement mais sa croissance s’accélère et il arrive à maturité assez rapidement. Pour une bonne production, il préfère la taille longue.Le fer est utilisé seul pour les vins de l’AOC Marcillac et en assemblage pour les vins des appellations Gaillac, Madiran, Béarn, Fronton … Ces vins ont une robe soutenue, des tannins expressifs, ils sont ronds et fruités (cassis, framboise et poivron vert…).
Informations sur le Domaine Tenimenti Grieco
Le Domaine Tenimenti Grieco fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 39 vins à la vente dans la région du Molise à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Molise
Le Molise est une région montagneuse du centre-sud de l'Italie, déléguée comme DOC en 1998. C'est une région relativement petite, surtout si on la compare à ses voisines des Abruzzes et du Latium au nord et de la Campanie et des Pouilles au sud. Le Molise est considéré comme une région obscure, puisque la Vinification remonte à 500 avant J. -C.
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