Domaine Fattoria di VairaQuotidiano Rosato
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Quotidiano Rosato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Quotidiano Rosato
Les accords mets et vins originaux avec le Quotidiano Rosato
Le Quotidiano Rosato du Domaine Fattoria di Vaira s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de la moussaka grecque, filet mignon de porc aux oignons ou côtes de porc à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Quotidiano Rosato du Domaine Fattoria di Vaira
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Informations sur le Domaine Fattoria di Vaira
Le Domaine Fattoria di Vaira fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 12 vins à la vente dans la région du Molise à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Molise
Le Molise est une région montagneuse du centre-sud de l'Italie, déléguée comme DOC en 1998. C'est une région relativement petite, surtout si on la compare à ses voisines des Abruzzes et du Latium au nord et de la Campanie et des Pouilles au sud. Le Molise est considéré comme une région obscure, puisque la Vinification remonte à 500 avant J. -C.
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Le mot du vin: Fatigué
Vin trop vieux, fané ou ayant souffert d'une manipulation comme un soutirage ou une mise en bouteille. Dans le premier cas il est trop tard, dans le second cas le vin doit être mis au repos quelques semaines en cave.
