Domaine Tenuta dei FioriValter Bosticardo Calosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Valter Bosticardo Calosso du Domaine Tenuta dei Fiori
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Valter Bosticardo Calosso de Domaine Tenuta dei Fiori de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Valter Bosticardo Calosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Valter Bosticardo Calosso
Les accords mets et vins originaux avec le Valter Bosticardo Calosso
Le Valter Bosticardo Calosso du Domaine Tenuta dei Fiori s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de cabri en colombo et sa sauce à la créole, lasagnes simplissimo ou thiebou yappe du sénégal (riz à l'agneau).
Détails et informations techniques sur le Valter Bosticardo Calosso du Domaine Tenuta dei Fiori
Découvrez le cépage: Manto negro
Cépage autochtone des Iles Baléares (Espagne), plus précisément de l'Ile de Mayorque, cultivé depuis fort longtemps. Des analyses A.D.N. ont montré qu'il était issu d'un croisement naturel entre le sabaté et le callet cas concos (negrella), ces derniers étant en voie de disparition. Le Manto negro n'est quasiment pas connu dans les autres pays viticoles, en France il devrait être intéressant pour la production de vins rosés originaux agréables à boire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Valter Bosticardo Calosso du Domaine Tenuta dei Fiori sont 2012
Informations sur le Domaine Tenuta dei Fiori
Le Domaine Tenuta dei Fiori fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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