Le Domaine Terracruda de Pergola aux Marches

Domaine Terracruda
Le domaine propose 22 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 55 des domaines des Marches
Il se situe en Pergola dans la région des Marches
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Le Domaine Terracruda fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Pergola à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Terracruda

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Terracruda à Pergola parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Terracruda. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Terracruda avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Terracruda

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Terracruda

Les vins rouge du Domaine Terracruda s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de fondue chinoise , lasagnes d'aubergines ou paupiettes de veau au cidre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Terracruda

Au nez le vin rouge du Domaine Terracruda révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges ou floral et parfois aussi des arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Terracruda est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Terracruda

  • 2011avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.63/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Terracruda

  • Sangiovese
  • Aleatico

À la découverte de la région viticole de Pergola

La région viticole du Pergola se situe dans la région aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Terracruda et le Domaine Vetrere y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Pergola sont les Aléatico, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pergola révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges ou floral et parfois aussi des arômes de fruits noirs, sous-bois ou fermenté (levuré).

En bouche du Pergola est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 6 domaines et châteaux dans la région du Pergola, produisant 16 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Pergola s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Les grands vins doux du Domaine Terracruda

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Terracruda

Les vins doux du Domaine Terracruda s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de baeckeoffe, pot au feu oriental au couscous ou endives au jambon.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Terracruda

  • Trebbiano

Découvrez le cépage: Verdicchio

Le verdicchio bianco est un cépage blanc des Marches, son encépagement est le plus important de la région. Très ancien, il est cultivé dans les Marches depuis des siècles, mais il est probablement originaire de Vénétie, d’où il aurait émigré vers le sud à partir du XVe siècle.<br> Le verdicchio n’est pas un cépage de niche. Il entre aussi bien dans la composition de vins légers et neutres, qui n’ont eu aucun contact avec le bois, que de vins plus amples, fruités mais aussi plus carrés élevés pendant des mois en barriques françaises. Le potentiel de garde varie aussi énormément selon les vins. Les vins légers et neutres se consomment de préférence sans attendre, les meilleurs vins se conservent sans problème de 8 à 10 ans en bouteille.<br> Le grand point fort de ce cépage sublime est son élégance constante, véritable fil rouge dans tous les vins qui en sont issus, même dans les vins les plus charnus et structurés. Minéralité, fruité onctueux et acides frais, tout y est… dans les Marches, on le retrouve dans les appellations Verdicchio dei Castelli di Jesi (Riserva) et Verdicchio di Matelica (Riserva).

Les grands vins blancs du Domaine Terracruda

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Terracruda

Les vins blanc du Domaine Terracruda s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de cannelloni de viande, quiche au thon, poivron et tomate ou apéro mexicain.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Terracruda

Au nez le vin blanc du Domaine Terracruda révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits rouges. En bouche le vin blanc du Domaine Terracruda est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Terracruda

  • 2011avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.59/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Terracruda

  • Trebbiano
  • Biancame
  • Incrocio Bruni
  • Verdicchio

Le mot du vin: Grand cru classé

Désigne, dans le Bordelais, certains châteaux du Médoc mais également de Saint-Émilion qui font l'objet d'un classement.

Les grands vins effervescents du Domaine Terracruda

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Terracruda

Les vins effervescent du Domaine Terracruda s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de goulache hongrois, tagine d'agneau au miel et aux oignons ou colombo de porc.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Terracruda

  • 2018avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Terracruda

  • Trebbiano
  • Sangiovese
  • Aleatico

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Les grands vins rosés du Domaine Terracruda

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Terracruda

Les vins rosé du Domaine Terracruda s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Terracruda

Au nez le vin rosé du Domaine Terracruda révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Terracruda

  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Terracruda

  • Aleatico

Le mot du vin: Moelleux

Vin doux contenant entre 30 et 50 grammes de sucre résiduel. Un vin moelleux est issu de vendanges très mûres mais sans être atteint de botrytis cinerea et sans être passerillé. Ce terme peut s'appliquer également à un vin sec onctueux et gras en bouche.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Terracruda

Une route des vins de prévue dans la région de Pergola ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Terracruda.

Découvrez le cépage: Biancame

Le cépage Biancame est un type de vin blanc italien typique du Piémont, région du Nord-ouest de l'Italie. Il est cultivé depuis au moins le 17ème siècle et a gagné en popularité ces dernières années, grâce à sa richesse en caractère et en qualité. Connu sous le nom de varietà Erbaluce, il est principalement récolté dans la province de Vercelli et produit des vins riches, puissants et expressifs. Le Biancame offre une belle couleur paille brillante avec des notes minérales et d'herbes aromatiques. La combinaison des saveurs douces et acidulées se marie très bien avec un grand nombre de plats, des plats d'agneau, de volaille et de viandes blanches, aux plats plus puissants aux fruits de mer et aux poissons. La combinaison entre l'acidité, les fruits et les notes minérales et florales complète le repas et les accompagnements. Le Biancame développe une saveur fine et séduisante au palet, avec des arômes de pêche et de fleurs, et des notes de citron et de pomme, ainsi que des minéraux. Il est doux et délicat, mais sa structure et sa longueur en font un vin plein de caractère et équilibré. Sa longueur finale procure la sensation de fraicheur et d'amertume en bouche. Il est généralement consommé jeune, mais peut être également cellérisé afin de compléter son profil aromatique et ses arômes.

Actualités du Domaine Terracruda et des vins de la région

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Le mot du vin: Grand cru classé

Désigne, dans le Bordelais, certains châteaux du Médoc mais également de Saint-Émilion qui font l'objet d'un classement.

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