Le Domaine Terramoll fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Formentera à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Terramoll à Formentera parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Terramoll. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Terramoll avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Terramoll s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de cigales de mer à la chib, lasagnes au four ou epigramme d'agneau à la sauce épicée.
Au nez le vin rouge du Domaine Terramoll révèle souvent des types d'arômes de boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Terramoll est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Formentera se situe dans la région aux Iles Baléares en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Cap de Barbaria et le Domaine Cap de Barbaria y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Formentera sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Formentera révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
En bouche du Formentera est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région du Formentera, produisant 9 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Formentera s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
Les vins rosé du Domaine Terramoll s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de bibimbap coréen, délice d'agneau à la tomate et à la cannelle ou lapin au vin blanc.
Le Cépage blanc Grenache est issu d'une mutation blanche du Grenache noir, originaire des provinces de Barcelone. Il donne de grands vins blancs secs intéressants sur des sols graveleux caillouteux. A l'image des Châteauneuf du pape blancs, rares (moins de 5% de l'appellation). Longs en bouche et d'une belle ampleur mais manquant parfois de résistance face aux maladies bactériennes. Le Grenache blanc est en effet compliqué à conduire pour le viticulteur car sensible à la coulure, à la pourriture grise, à l'excoriose et au mildiou. Une fois ces épreuves passées à la vigne, le Grenache blanc est un bijou à la cave qui donne à la dégustation de grands vins blancs aux reflets de couleur verte. L'aromatique florale et de fruits blancs est intense. Délicat au palais, le Grenache vin des Côtes du Rhône sert aussi à produire des vins doux dans d'autres régions viticoles du sud-ouest de la France.
Les vins blanc du Domaine Terramoll s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes d'aubergines farcies (aux légumes ou mixte), cuisses de canard aux pommes de terre confites ou pavés de saumon aux lentilles.
Se dit d'un vin généreux et doté d'une matière riche qui donne une impression de plénitude en bouche.
Une route des vins de prévue dans la région de Formentera ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Terramoll.
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Le 25 août 2022 marque la fin d’un cycle!… C’est le jour de la parution du Guide des Vins des Îles, Voyages en Méditerranée, selon l’intitulé exact apparaissant sur la couverture façon marinière estivale, proposé par les Editions Nouriturfu, incontournables des vins de qualité, des voyages, de l’aventure sous toutes ses formes. Dès cette date, une autre tranche de vie débute pour cet ouvrage : les feux de la rampe dans les rayons des librairies de France et de Navar ...
Pendant longtemps, Augustin a cherché sa nouvelle maison avec pour critère de sélection : « Une cave à vin voûtée où l’on peut y mettre des fauteuils et une table basse pour déboucher entre copains tout en écoutant un vinyle ! » Rien que ça ! Le gars partait confiant ! 😀 Et bien c’est chose (quasi) faite ! Le voilà propriétaire et francilien, et détenteur d’une cave à vin plus grande que la précédente (de là à mettre des fauteuils…) Alors mon Pote ! Co ...
… cent fois sur le métier, remettez votre ouvrage!… L’auteur de ces vers n’est autre que Nicolas Boileau!… Un patronyme fort adapté pour qui veut parler de vin. Camille Saint-Saëns, plus tard, lui rendit hommage dans Chanson à boire du bon vieux temps, l’un de ses poêmes : « Philosophes rêveurs qui pensez tout savoir, ennemis de Bacchus, rentrez dans le devoir. Vos esprits s’en font trop accroire. Allez vieux fous, allez apprendre à boire! On est savant ...
Se dit d'un vin généreux et doté d'une matière riche qui donne une impression de plénitude en bouche.
