Les meilleurs vins d'Ibiza

Découvrez les meilleurs vins de la région d'Ibiza aux Iles Baléares ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines d'Ibiza à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote d'Ibiza et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

Top des meilleurs vins d'Ibiza

À la recherche d'un bon vin d'Ibiza aux Iles Baléares parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents d'Ibiza. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins d'Ibiza avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges d'Ibiza

Voir le top 100 des meilleurs vins rouges d'Ibiza

Vous voulez acheter un vin rouge d'Ibiza pas cher ou vendre un vin rouge d'Ibiza au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rouge d'Ibiza

Les vins rouges de la région d'Ibiza s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de lotte à l'armoricaine, bol chinois ou tournedos de boeuf au boursin.

Analyse organoleptique du vin rouge d'Ibiza

Au nez le vin rouge de la région d'Ibiza révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou minéral & terre. En bouche le vin rouge de la région d'Ibiza est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans le vin rouge d'Ibiza

  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.64/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rouge d'Ibiza

  • Merlot
  • Monastrell
  • Tempranillo
  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rouge d'Ibiza

Une route des vins de prévue dans la région d'Ibiza ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge d'Ibiza.

À la découverte de la région viticole d'Ibiza

La région viticole d'Ibiza se situe dans la région aux Iles Baléares en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Totem et le Domaine Ibizkus y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région d'Ibiza sont les Tempranillo, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Ibiza révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou fruits noirs.

En bouche d'Ibiza est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 8 domaines et châteaux dans la région d'Ibiza, produisant 29 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Ibiza s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Les grands vins blancs d'Ibiza

Voir le top 100 des meilleurs vins blancs d'Ibiza

Vous voulez acheter un vin blanc d'Ibiza pas cher ou vendre un vin blanc d'Ibiza au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin blanc d'Ibiza

Les vins blancs de la région d'Ibiza s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'orecchiette de l'été, ailes de raie aux câpres ou quiche poireaux, chèvre lardons.

Analyse organoleptique du vin blanc d'Ibiza

Au nez le vin blanc de la région d'Ibiza révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans le vin blanc d'Ibiza

  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.58/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin blanc d'Ibiza

  • Malvasia
  • Chardonnay
  • Macabeo
  • Parellada
  • Moscatel de Alejandría
  • Muscatel

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin blanc d'Ibiza

Une route des vins de prévue dans la région d'Ibiza ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc d'Ibiza.

Découvrez le cépage: Parellada

La Parellada blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Espagne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Parellada blanc cultivé dans ces vignobles: Languedoc & Roussillon, Sud-ouest .

Les grands vins effervescents d'Ibiza

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Vous voulez acheter un vin effervescent d'Ibiza pas cher ou vendre un vin effervescent d'Ibiza au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin effervescent d'Ibiza

Les vins effervescents de la région d'Ibiza s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de cassolettes de saint-jacques, pan con tomate ou limande au lait de coco.

Les cépages les plus utilisés dans le vin effervescent d'Ibiza

  • Shiraz/Syrah
  • Monastrell

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin effervescent d'Ibiza

Une route des vins de prévue dans la région d'Ibiza ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent d'Ibiza.

Le mot du vin: Chambré

Se dit d'un vin servi à une température située autour de 18 °.

Les grands vins rosés d'Ibiza

Voir le top 100 des meilleurs vins rosés d'Ibiza

Vous voulez acheter un vin rose d'Ibiza pas cher ou vendre un vin rose d'Ibiza au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rose d'Ibiza

Les vins rosés de la région d'Ibiza s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf braisé à la guinness, epaule d'agneau marocaine ou travers de porc caramélisés.

Analyse organoleptique du vin rose d'Ibiza

Au nez le vin rosé de la région d'Ibiza révèle souvent des types d'arômes d'épices, minéral & terre ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits rouges, floral.

Les meilleurs millésimes dans le vin rose d'Ibiza

  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.58/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rose d'Ibiza

  • Shiraz/Syrah
  • Tempranillo
  • Monastrell
  • Sauvignon Blanc
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rose d'Ibiza

Une route des vins de prévue dans la région d'Ibiza ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose d'Ibiza.

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du vignoble d'Ibiza

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