Le Domaine Terrasses des Mauves de Saint-Joseph en Vallée du Rhône

Domaine Terrasses des Mauves
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.2
Il est classé au top 306 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Saint-Joseph dans la région de Vallée du Rhône

Le Domaine Terrasses des Mauves fait parti des domaines à suivre à Saint-Joseph. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Saint-Joseph à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Terrasses des Mauves

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Terrasses des Mauves à Saint-Joseph parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Terrasses des Mauves. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Terrasses des Mauves avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Terrasses des Mauves

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Terrasses des Mauves

Les vins rouge du Domaine Terrasses des Mauves s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tacos de boeuf à la mexicaine, macaronis à la tunisienne ou tarte d’automne au potimarron.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Terrasses des Mauves

  • 2014avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Terrasses des Mauves

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

À la découverte de la région viticole de Saint-Joseph

La région viticole du Saint-Joseph se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Yves Gangloff et le Domaine E. Guigal y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Joseph sont les Marsanne, Roussanne et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage.

Au nez du Saint-Joseph révèle souvent des types d'arômes de crème, peau d'orange ou pruneaux et parfois aussi des arômes de brioche, noisettes ou pomme verte. En bouche du Saint-Joseph est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 276 domaines et châteaux dans la région du Saint-Joseph, produisant 668 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Saint-Joseph s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Terrasses des Mauves

Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Joseph ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Terrasses des Mauves.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Domaine Terrasses des Mauves et des vins de la région

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AOP Saint-Joseph : la perle granitique du Rhône septentrional

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Le saint-joseph, un vin béni des lieux

david adrien A l’origine, les vins de Saint-Joseph n’étaient pas seulement rouges. Ni blancs. Ils étaient surtout mauves. Au Moyen Age et déjà sous Charlemagne, on les appelait ainsi, les vins de Mauves. En référence à leur berceau, le village ardéchois du même nom, à une dizaine de kilomètres au nord de Valence, près de Tournon. Et c’est également ainsi que le nommait Victor Hugo dans Les Misérables. Alors qu’il croyait boire du vin de Mauves, Jean Valjean buvait en réalité du saint-joseph ...

Le mot du vin: Tri (ou trie)

Action qui consiste à retirer les mauvais grains, pas mûrs ou touchés par la pourriture. On utilise souvent des tables de tri vibrantes qui, par secouage, font tomber au sol les impuretés. Dans les liquoreux, on parle de vendange par tries successives, en plusieurs passages, pour chaque fois sélectionner les grains très mûrs.

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