Le Domaine de la Côte Sainte-Epiné fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Saint-Joseph à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine de la Côte Sainte-Epiné à Saint-Joseph parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de la Côte Sainte-Epiné. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de la Côte Sainte-Epiné avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine de la Côte Sainte-Epiné s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de matafans savoisiens, thiebou yappe du sénégal (riz à l'agneau) ou aiguillette de canard façon normande.
Au nez le vin rouge du Domaine de la Côte Sainte-Epiné révèle souvent des types d'arômes de poivre, cassis noir ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine de la Côte Sainte-Epiné est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Saint-Joseph se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Yves Gangloff et le Domaine E. Guigal y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Joseph sont les Marsanne, Roussanne et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage.
Au nez du Saint-Joseph révèle souvent des types d'arômes de crème, peau d'orange ou pruneaux et parfois aussi des arômes de brioche, noisettes ou pomme verte. En bouche du Saint-Joseph est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 276 domaines et châteaux dans la région du Saint-Joseph, produisant 668 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Saint-Joseph s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Les vins blanc du Domaine de la Côte Sainte-Epiné s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de tomates farcies légères, nuggets de thon ou salade de saucisse de viande de ma marraine.
Cépage très anciennement cultivé en Italie où il occupe encore une place importante en particulier en Sardaigne. - Synonymie : meragus, abbondosa, bruscu biancu, axina, garnaccia, granazza, burdu, malvasia di tura (pour toute la synonymie des cépages). - Description : grappes moyennes à grandes, coniques, volumineuses, compactes, pédoncules courts forts avec très souvent une partie lignifiée; baies moyennes, sphériques ou légèrement allongées, peau de couleur vert jaune à jaune doré parfois ambrée nuancée de rose à pleine maturité, pulpe molle à saveur simple. - Aptitudes de production : débourrement tardif. Assez vigoureux et très productif, convient dans pratiquement tous les types de sol. Rustique, il résiste bien aux différentes maladies cryptogamiques. Maturité 3ème époque moyenne. - Type de vin/Arômes : donne un vin capiteux de couleur jaune paille avec quelquefois des reflets dorés, pourvu dans la plupart des cas d'une bonne acidité.
Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Joseph ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de la Côte Sainte-Epiné.
Croisement interspécifique complexe entre le NY65.0467.08 (NY33277 x chancellor) obtenu en 1973 par Bruce Reisch et Thomas Henick Kling de l'Université Cornell à la Station expérimentale viticole de Geneva/New York (Etats unis). On peut le rencontrer au Canada, en Pologne, ... en France il est inconnu.
Tout n’est pas à jeter en 2020. Ses vins évoquent « 2011 et 2016, en plus concentrés« , selon Jacques Grange. Au pied du coteaux Sainte-Epine (Saint-Joseph), le directeur de Delas fait une synthèse de cette année « de stress », aussi pour la vigne. ...
Tout n’est pas à jeter en 2020. Ses vins évoquent « 2011 et 2016, en plus concentrés« , selon Jacques Grange. Au pied du coteau Sainte-Epine (Saint-Joseph), le directeur de Delas fait une synthèse de cette année « de stress », aussi pour la vigne. ...
Pour les fêtes de fin d’année, nous vous proposons une sélection de cuvées de cette appellation du Rhône nord qui n’en finit pas de faire parler d’elle. En rouge comme en blanc, les occasions de se faire plaisir sont nombreuses. Les moines se trompent rarement quand ils décident de planter de la vigne. L’histoire bourguignonne le prouve. Ce sont eux aussi qui, dans cette partie septentrionale du Rhône, ont planté le vignoble qu’ils baptiseront Saint-Joseph. Toute petite appellation de 90 hectare ...
Terme employé dans certaines régions pour individualiser un secteur particulier au sein d'une appellation plus large (beaujolais, côtes-du-rhône).
