Le Domaine Fado fait parti des domaines à suivre à Alentejo. Il propose 12 vins à la vente dans la région d'Alentejo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Fado à Alentejo parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Fado. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Fado avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Fado s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte au foie gras et aux truffes, risotto saucisses et petits légumes au cookéo ou grenadin de veau au vinaigre balsamique et au miel.
Au nez le vin rouge du Domaine Fado révèle souvent des types d'arômes de chêne, fruits rouges ou poivre et parfois aussi des arômes de fruit foncé, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Fado est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole d'Alentejo se situe dans la région en Alentejano au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Cartuxa et le Domaine Adega Mayor y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alentejo sont les Touriga nacional, Cabernet-Sauvignon et Touriga franca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alentejo révèle souvent des types d'arômes de cerise, sol des forêts ou cacao et parfois aussi des arômes de cassis noir, fer ou myrtille.
En bouche d'Alentejo est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 284 domaines et châteaux dans la région d'Alentejo, produisant 1134 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Alentejo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
Les vins blanc du Domaine Fado s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagne potiron courgette, boudin noir poêlé aux pommes ou crevettes à la sauce d'huître.
Au nez le vin blanc du Domaine Fado révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Fado est un vin .
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Les vins rosé du Domaine Fado s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte ou fusillis natalias.
Odeur agréable faisant référence le plus couramment à l'univers des fleurs.
Une route des vins de prévue dans la région d'Alentejo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Fado.
Le Verdelho blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Portugal. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Verdelho blanc cultivé dans ces vignobles: Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, Sud-ouest .
🎙️Suite de la saga sur le Portugal avec ce quatrième épisode inédit de la Saison 2! Lusia … ce nom pourrait nous évoquer un air chantant de Fado mais en réalité ce nom est aussi une pépite du terroir Portugais … Issus de cépages autochtones 🍇et conçus dans le respect du terroir et de la viticulture raisonnée🍃; Karine Da Costa fondatrice de Lusia fournit des vins de vignerons portugais à destination des cavistes, restaurants, épiceries et hôtels depuis ...
Mickael Fabre élève des vaches Aubrac en plein air en estive à Fanquevaux en petite Camargue Gardoise et l’hiver dans la Garrigue Gajanaise et Nîmoise. Il vent ses produits à la ferme et au Mas des Agriculteurs à Nîmes Parmi les recettes à retrouver dans l’émission la broufado et l’estouffade Mickael est aussi viticulteur et a de nombreux projets. Cliquez sur Ecouter pour découvrir la passion et des recettes oubliées Des recettes, des adresses, des trouvailles, écrivez au ...
Voici comment Cécile Debosschere De Sousa, de l’Office du Tourisme Intercommunal Coeur du Var, aime à décrire la destination : Territoire de forêts et de vignobles avec la Plaine des Maures (notre petite savane), le massif des Maures et les collines de pins et de chênes du val d’Issole. Vous pourrez y randonner au chant des cigales sur nos 200km de sentiers balisés et surtout labellisés par la Fédération Française de randonnée pédestre. Nous avons l’habitude de dire que Cœur du Var c’est 1 ...
Odeur agréable faisant référence le plus couramment à l'univers des fleurs.
