Domaine TescoSaint-Chinian

Vin rouge de Languedoc en Languedoc-Roussillon en France

3.5

(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)

Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.

Le Saint-Chinian du Domaine Tesco est un vin rouge de la région de Languedoc en Languedoc-Roussillon.
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.

Structure gustative du Saint-Chinian du Domaine Tesco

Léger		Puissant
Souple		Tannique
Sec		Moelleux
Doux		Acide

En bouche le Saint-Chinian de Domaine Tesco de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

boisé, tabac

cuir, fumée

réglisse, thym

violette

fromage

Au nez le Saint-Chinian du Domaine Tesco de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de cerise, fromage ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, épices ou boisé.

Accords mets et vins avec du Saint-Chinian

Les accords qui marchent parfaitement avec le Saint-Chinian

Les accords mets et vins originaux avec le Saint-Chinian

Le Saint-Chinian du Domaine Tesco s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes d'os à moëlle au four, soupe chinoise à la poule ou filet mignon de porc au chorizo et poivrons.

Détails et informations techniques sur le Saint-Chinian du Domaine Tesco

Domaine

Domaine Tesco

Cépages

Cabernet franc , Cabernet-Sauvignon , Merlot

Région/Appellation

Languedoc

Grande région viticole

Languedoc-Roussillon

Pays

France

Style de vin

Rouge

Allergènes

Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.