Domaine Chapel DownClassic Brut (Non Vintage)
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Classic Brut (Non Vintage) du Domaine Chapel Down est dans le top 10 des vins du Royaume-Uni et dans le top 5 des vins d'England.
Structure gustative du Classic Brut (Non Vintage) du Domaine Chapel Down
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Classic Brut (Non Vintage) de Domaine Chapel Down de la région d'England est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Classic Brut (Non Vintage) du Domaine Chapel Down de la région d'England révèle souvent des types d'arômes de crème, fermenté (levuré) ou noisettes et parfois aussi des arômes de miel, noisette ou paille.
Accords mets et vins avec du Classic Brut (Non Vintage)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Classic Brut (Non Vintage)
Les accords mets et vins originaux avec le Classic Brut (Non Vintage)
Le Classic Brut (Non Vintage) du Domaine Chapel Down s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de poulet indien (korma simplifié), chips de legumes au four ou dos de cabillaud, beurre blanc à l'estragon.
Détails et informations techniques sur le Classic Brut (Non Vintage) du Domaine Chapel Down
Découvrez le cépage: Verdejo
Cépage assez ancien cultivé depuis fort longtemp principalement dans la région de la Rueda au nord ouest de l'Espagne. Des test A.D.N. le donne comme étant issu d'un croisement naturel entre le savagnin et le castellana blanco. Il ne faudra pas le confondre avec le verdelho très connu surtout au Portugal et le verdelho branco ce dernier quasiment plus multiplié. Le Verdejo est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer également aux Etats unis (Virginie, Californie, ...), en Australie, au Portugal, ... pratiquement pas connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Classic Brut (Non Vintage) du Domaine Chapel Down sont N.V.
Informations sur le Domaine Chapel Down
Le Domaine Chapel Down fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 59 vins à la vente dans la région d'England à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'England
L'Angleterre, bien que plus célèbre pour le gin et la bière, produit du vin depuis l'époque romaine Impériale (100 - 400 après J. -C. ). Historiquement, le pays n'est pas connu pour la qualité de sa Vinification, en raison de sa latitude nord et du ClimatFrais qui en résulte.
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Le mot du vin: Lies
Dépôt constitué par les levures mortes après la fermentation. Certains vins blancs sont élevés sur leurs lies, ce qui rend leurs arômes et leur structure plus complexes et plus riches.
