Domaine Thomas BatardièreOscar
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Le Oscar du Domaine Thomas Batardière est dans le top 20 des vins de la Vallée de la Loire.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Oscar du Domaine Thomas Batardière de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre.
Accords mets et vins avec du Oscar
Les accords qui marchent parfaitement avec le Oscar
Les accords mets et vins originaux avec le Oscar
Le Oscar du Domaine Thomas Batardière s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de bar grillé aux herbes, quiche végan poireaux tofu béchamel ou couscous poulet et merguez.
Détails et informations techniques sur le Oscar du Domaine Thomas Batardière
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Oscar du Domaine Thomas Batardière sont 2017
Informations sur le Domaine Thomas Batardière
Le Domaine Thomas Batardière fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
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Château Fougas Côtes de Bourg 2018Vin rougeCertifié en biodynamie Vin de Bordeaux Note : 90,5/100Prix : 15,90 € Commentaire de dégustation : Sobre, simple, franc sur une pointe oxydative dans le déroulé d’une bouche plus sapide et ciselée que d’autres, sur un tanin construit autour du grain du raisin. Le mot du domaine : « Après une floraison et une véraison parfaite, l’été s’est dé ...
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1025e émission – Thomas Batardière et Cédric Barbe – 19/06/2021
Thomas Batardière est le propriétaire du domaine du même nom, situé en Anjou. Après un cursus scolaire en anthropologie, Thomas décide de changer de voie en 2008 et commence par travailler en tant qu’apprenti sommelier dans un restaurant-cave à Tours puis il est embauché au Château Yvonne au cœur de Saumur Champigny. Thomas a depuis longtemps envie de travailler à son compte et il saute le pas lorsqu’il achète quelques vieilles vignes de chenin à Rablay-sur-Layon, où il a d’ailleurs passé une pa ...
Le mot du vin: Plein
Vin ample, complet et harmonieux, offrant une grande richesse de saveurs.
