Domaine Thomas Morey - Saint-Aubin

Domaine Thomas MoreySaint-Aubin

4.0
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Saint-Aubin du Domaine Thomas Morey est un vin blanc de la région de Saint-Aubin en Bourgogne.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.

Structure gustative du Saint-Aubin du Domaine Thomas Morey

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Saint-Aubin de Domaine Thomas Morey de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Saint-Aubin du Domaine Thomas Morey de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de chêne, beurre ou minéral et parfois aussi des arômes de vanille, toasté ou évolution (vieillissement).

Détails et informations techniques sur le Saint-Aubin du Domaine Thomas Morey

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
13.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Derniers millésimes de ce vin

Saint-Aubin - 2017
Dans le top 100 des vins de Saint-Aubin
Note moyenne: 3.911110
Saint-Aubin - 2016
Dans le top 100 des vins de Saint-Aubin
Note moyenne: 3.71110.50
Saint-Aubin - 2015
Dans le top 100 des vins de Saint-Aubin
Note moyenne: 4.211110
Saint-Aubin - 2014
Dans le top 100 des vins de Saint-Aubin
Note moyenne: 4.111110
Saint-Aubin - 2013
Dans le top 100 des vins de Saint-Aubin
Note moyenne: 3.81110.50
Saint-Aubin - 2011
Dans le top 100 des vins de Saint-Aubin
Note moyenne: 411110
Saint-Aubin - 2010
Dans le top 100 des vins de Saint-Aubin
Note moyenne: 3.911110

Les meilleurs millésimes du Saint-Aubin du Domaine Thomas Morey sont 2015, 2014, 2011, 2017 et 2010.

Informations sur le Domaine Thomas Morey

Le domaine propose 25 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Saint-Aubin dans la région de Bourgogne

Le Domaine Thomas Morey fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Saint-Aubin à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Bourgogne
Dans le top 15000 des vins de France
Dans le top 1500 des vins de Saint-Aubin
Dans le top 15000 des vins blancs
Dans le top 60000 des vins du monde

La région viticole de Saint-Aubin

La région viticole du Saint-Aubin se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pierre-Yves Colin-Morey et le Domaine Gérard Thomas y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Aubin sont les Chardonnay, Pinot noir et Aligoté, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Aubin révèle souvent des types d'arômes de tropical, nectarine ou terre et parfois aussi des arômes de chêne, fumée ou bette.


La région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

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Exposer à l'air le vin avant le service, pour lui permettre de s'ouvrir d'avantage, d'épanouir ses arômes et d'arrondir ses tanins.

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