Le Domaine Thomas Schwarz - Kloster am Spitz de Neusiedlersee-Hügelland de Weinland

Domaine Thomas Schwarz - Kloster am Spitz
Le domaine propose 29 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 8 des domaines de Weinland
Il se situe en Neusiedlersee-Hügelland dans la région de Weinland

Le Domaine Thomas Schwarz - Kloster am Spitz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Neusiedlersee-Hügelland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Thomas Schwarz - Kloster am Spitz

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Thomas Schwarz - Kloster am Spitz à Neusiedlersee-Hügelland parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Thomas Schwarz - Kloster am Spitz. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Thomas Schwarz - Kloster am Spitz avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Thomas Schwarz - Kloster am Spitz

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Thomas Schwarz - Kloster am Spitz

Les vins rouge du Domaine Thomas Schwarz - Kloster am Spitz s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de goulash à la bière, poêlée d'abats berbère ou médaillons de lotte aux agrumes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Thomas Schwarz - Kloster am Spitz

Au nez le vin rouge du Domaine Thomas Schwarz - Kloster am Spitz révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Thomas Schwarz - Kloster am Spitz est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Thomas Schwarz - Kloster am Spitz

  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.49/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.39/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Thomas Schwarz - Kloster am Spitz

  • Blaufränkisch
  • Shiraz/Syrah
  • Pinot Noir
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Neusiedlersee-Hügelland

La région viticole du Neusiedlersee-Hügelland se situe dans la région du Burgenland en Weinland en Autriche. Les caves et vignobles comme le Domaine Scheiblhofer et le Domaine Prieler y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Neusiedlersee-Hügelland sont les Chardonnay, Zweigelt et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Neusiedlersee-Hügelland révèle souvent des types d'arômes de crème, citron ou toasté et parfois aussi des arômes de fruit foncé, herbes vertes ou fruit noir.

En bouche du Neusiedlersee-Hügelland est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 59 domaines et châteaux dans la région du Neusiedlersee-Hügelland, produisant 252 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Neusiedlersee-Hügelland s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins blancs du Domaine Thomas Schwarz - Kloster am Spitz

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Thomas Schwarz - Kloster am Spitz

Les vins blanc du Domaine Thomas Schwarz - Kloster am Spitz s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tomates farcies au thermomix, quiche aux dés de jambon de nanie ou welsch du nord.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Thomas Schwarz - Kloster am Spitz

Au nez le vin blanc du Domaine Thomas Schwarz - Kloster am Spitz révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre. En bouche le vin blanc du Domaine Thomas Schwarz - Kloster am Spitz est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Thomas Schwarz - Kloster am Spitz

  • 2008avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Thomas Schwarz - Kloster am Spitz

  • Grüner Veltliner
  • Weissburgunder
  • Chardonnay
  • Muscatel

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins rosés du Domaine Thomas Schwarz - Kloster am Spitz

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Thomas Schwarz - Kloster am Spitz

Les vins rosé du Domaine Thomas Schwarz - Kloster am Spitz s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon d'automne, tagine d'agneau au miel et aux oignons ou poulet bonne femme.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Thomas Schwarz - Kloster am Spitz

  • 2017avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Thomas Schwarz - Kloster am Spitz

  • Shiraz/Syrah
  • Blaufränkisch
  • Gelber Muskateller

Le mot du vin: Gutedel

Voir chasselas.

Les grands vins effervescents du Domaine Thomas Schwarz - Kloster am Spitz

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Thomas Schwarz - Kloster am Spitz

Les vins effervescent du Domaine Thomas Schwarz - Kloster am Spitz s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de cuissot de sanglier tourne-broche (four) avec "arrosage automatique", agneau chaouia ou quiche sans pâte.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Thomas Schwarz - Kloster am Spitz

  • Shiraz/Syrah
  • Merlot
  • Blaufränkisch

Découvrez le cépage: Grüner Veltliner

Pour les Autrichiens, leur cépage Grüner Veltliner est capable de concurrencer les vins blancs classiques et d'offrir une alternative singulière aux saveurs répandues des cépages blancs internationaux. <br> Le Grüner Veltliner est le cépage indigène d'Autriche le plus célèbre, cultivé dans toutes les régions viticoles du pays, mis à part la région de Steiermark. <br> Ce raisin qui mûrit tardivement prospère essentiellement dans les vignobles situés le long du Danube. Sensible au terroir, il pousse assez facilement dans tout le pays et produit des rendements élevés de fruit. Cependant, ce cépage blanc ne donne pas de bons résultats dans des régions plus fraîches, comme les régions viticoles allemandes les plus au nord. <br> Grüner signifie vert en allemand et rappelle la couleur jaune vert de la pellicule des raisins de ce cépage. <br> Le vin produit par le Grüner Veltliner a la particularité d'avoir une robe jaune pâle qui peut tirer sur le vert. Ce cépage donne un vin blanc sec, frais et épicé, aux notes minérales subtiles. Il dévoile des arômes délicats de pamplemousse, de citron, de poire, avec parfois des notes de poivre blanc et une touche végétale. <br> L'acidité mordante caractéristique de ces vins blancs permet aux meilleures productions de se bonifier pendant de longues années. En vieillissant, elles développent des saveurs de miel et de pain grillé.

Les grands vins doux du Domaine Thomas Schwarz - Kloster am Spitz

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Thomas Schwarz - Kloster am Spitz

Les vins doux du Domaine Thomas Schwarz - Kloster am Spitz s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Thomas Schwarz - Kloster am Spitz

  • 1994avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Thomas Schwarz - Kloster am Spitz

  • Neuburger

Le mot du vin: Naturé

Voir savagnin.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Thomas Schwarz - Kloster am Spitz

Une route des vins de prévue dans la région de Neusiedlersee-Hügelland ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Thomas Schwarz - Kloster am Spitz.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Actualités du Domaine Thomas Schwarz - Kloster am Spitz et des vins de la région

Le furmint, le cépage qui rayonne sec à l’est

Le furmint sec s’exprime de manière extrêmement qualitative Sommaire Le furmint sec s’exprime de manière extrêmement qualitative Les plantations se multiplient Le cadre est exceptionnel. Les ors de la Hofburg brillent de tous leurs feux pour accueillir VieVinum, le salon des vins autrichiens qui se tient tous les deux ans à Vienne dans l’ancien palais impérial des Habsbourg. Cinq cents producteurs, toutes les régions du pays repr&e ...

Quel vin boire avec le chao mein ?

Un meursault bien enveloppant Sommaire Un meursault bien enveloppant Et un rouge ? Le chao mein est un plat populaire à Tahiti inspiré de la cuisine chinoise. D’origine cantonaise, ce mets s’est répandu avec les premiers migrants chinois venus sur l’île du Pacifique au XIXe siècle. Il figure aujourd’hui sur toutes les cartes des restaurants et food trucks de la Polynésie française, mais aussi des États-Unis et de ...

Furmint : le cépage royal

Le furmint est un des rares cépages de l’Europe de l’est dont le nom est familier des amateurs, bien que autres cépages hongrois soient nombreux.Qualifié de vinum regnum, rex vinorum, soit vins des rois et rois des vins, ce cépage est connu pour être à l’origine du célèbre vin de Tokaj, dont Louis XIV, entre autres têtes couronnées, vantait déjà les mérites. Né sous une bonne étoile Les bonnes fées se sont toutes penchées sur le berceau du furmint.Vigueur, résistance à la pourriture grise, struc ...

Le mot du vin: Gutedel

Voir chasselas.

Découvrez les autres régions et appellation de Burgenland