À la recherche d'un bon vin de Mittelburgenland de Weinland parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Mittelburgenland. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Mittelburgenland avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Mittelburgenland pas cher ou vendre un vin rouge de Mittelburgenland au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Mittelburgenland s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de tartiflette, brandade de morue sans pommes de terre ou pizza thon mascarpone de vincent.
Au nez le vin rouge de la région de Mittelburgenland révèle souvent des types d'arômes de cerise, prune ou agrumes et parfois aussi des arômes de cèdre, café ou minéral. En bouche le vin rouge de la région de Mittelburgenland est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Une route des vins de prévue dans la région de Mittelburgenland ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Mittelburgenland.
La région viticole du Mittelburgenland se situe dans la région du Burgenland en Weinland en Autriche. Les caves et vignobles comme le Domaine Gesellmann et le Domaine Gesellmann y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mittelburgenland sont les Zweigelt, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mittelburgenland révèle souvent des types d'arômes de cerise, crème ou végétal et parfois aussi des arômes de cigare, floral ou fruits sechés.
En bouche du Mittelburgenland est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 55 domaines et châteaux dans la région du Mittelburgenland, produisant 301 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Mittelburgenland s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou volaille.
Vous voulez acheter un vin blanc de Mittelburgenland pas cher ou vendre un vin blanc de Mittelburgenland au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Mittelburgenland s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de jambonneau à la fondue de poireaux, tarte au thon et fromage de chèvre ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Au nez le vin blanc de la région de Mittelburgenland révèle souvent des types d'arômes de mûre, tabac ou vanille et parfois aussi des arômes de chocolat, évolution (vieillissement) ou minéral & terre. En bouche le vin blanc de la région de Mittelburgenland est un vin avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Mittelburgenland ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Mittelburgenland.
Le cépage St. Laurent est un cépage rouge à faible rendement bredouillé d’une variété autochtone d’Autriche et répandu dans une large partie de l’Europe centrale et orientale. Le St. Laurent a des grappes longues, moyennement épaisses, coniques et compactes. La peau rubis scintille sous des reflets violets. Son goût est légèrement poivré et épicé, avec des notes de fruits rouges mûrs, de prunes et de framboises. La rondeur et la douceur sont typiques de ce cépage. Dans les vins secs, il crée des saveurs complexes d’aiguilles de pin, de réglisse et de chocolat noir. Il est très malléable et peut produire des styles aromatiques et texturaux qui contrastent avec la forte acidité et la légère tannicité. Le St. Laurent s'accouple bien avec des pièces entières de viande rouge et des plats savoureux. Il est aussi souvent consommé sur une base quotidienne avec des aliments simples, tels que des pizzas et des salades composées. C'est un vin ideal pour tous ceux qui aiment la rondeur et la souplesse. Le cépage St. Laurent est aussi très apprécié pour ses qualités polyvalentes, son arôme intense, sa rondeur et sa fraîcheur.
Vous voulez acheter un vin effervescent de Mittelburgenland pas cher ou vendre un vin effervescent de Mittelburgenland au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Mittelburgenland s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de gyros de porc, papillotes de pavés de saumon simple ou gratin de ravioles aux 3 fromages.
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Type de plant de vigne et, par extension, terme utilisé pour désigner le raisin qui en est issu. On parle de raisin de table pour désigner le raisin de consommation, alors que le terme cépage s'applique aux raisins de cuve, destinés à l'élaboration du vin.
Vous voulez acheter un vin rose de Mittelburgenland pas cher ou vendre un vin rose de Mittelburgenland au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Mittelburgenland s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de choucroute garnie (avec astuces donc à faire !!!), dorade en papillote au barbecue ou ravioles à la crème et au jambon.
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Ce 15 mars, trois sommeliers ont démontré l'étendue de leurs talents pour remporter le titre international le plus prestigieux de leur métier. Retrouvez le compte-rendu de la compétition, jusqu'à l'annonce du vainqueur. Gagnant aux points, Marc Almert remporte le titre de meilleur sommelier du monde 2019. Nina Hjgaard Jensen arrive deuxième et Raimond Tomsons troisième. Pour en savoir plus sur le vainqueur, cliquer ici. Tous trois sur scène, Marc Almert, Raimond Tomsons et Nina ...
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Le furmint est un des rares cépages de l’Europe de l’est dont le nom est familier des amateurs, bien que autres cépages hongrois soient nombreux.Qualifié de vinum regnum, rex vinorum, soit vins des rois et rois des vins, ce cépage est connu pour être à l’origine du célèbre vin de Tokaj, dont Louis XIV, entre autres têtes couronnées, vantait déjà les mérites. Né sous une bonne étoile Les bonnes fées se sont toutes penchées sur le berceau du furmint.Vigueur, résistance à la pourriture grise, struc ...
