Le Domaine 3 Palmas fait parti des domaines à suivre à Montevideo. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Montevideo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Une route des vins de prévue dans la région de Montevideo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine 3 Palmas.
Croisement interspécifique obtenu par Jean-Louis Vidal, entre l' ugni blanc et le 4986 Seibel ou rayon d'or, son feuillage rappelant d'ailleurs celui de l' ugni blanc. On peut le rencontrer aux Etats unis, au Canada, ... peu ou pas connu en France.
Riesling, Gewurztraminer, vendanges tardives, choucroute, vous êtes en Alsace ! Direction Orschwihr au domaine Valentin Zusslin. Marie et son frère Jean-Paul ont repris le vignoble en 2000, ils sont la 13e génération sur le terroir. Un vignoble de 16 hectares tout en biodynamie, des vins fins, gourmands et bien équilibrés. Pour être en totale immersion, Karamelle est restée 15 jours chez Marie directement sur le domaine en mission vendanges ! Levée à 5h, café schnaps dans les vignes, dégustation ...
Suivez Karamelle pour cette excursion express (30h tout pile), direction Porto. Globe trotteuse, Amaëlle a déniché un vol à 37€ l’aller-retour. 1h20 de vol, c’est presque plus court et moins cher que d’aller en voiture sur le bassin et le dépaysement est total. Toutes les activités à Porto, sont franchement moins chères qu’en France. Votre Instagrammeuse a choisi par exemple de déjeuner les pieds dans le sable, face à l’océan au restaurant bistronomique Praia da Luz ...
Le tannat, aux baies bleu-noir qui contiennent plus de pépins que les autres cépages, est riche en tanins astringents : une caractéristique dominante qui lui a conféré son nom et longtemps présidé à sa mauvaise réputation. Mais en Uruguay, l’on a jugé que ce breuvage puissant et concentré était idéal pour accompagner les pièces de bœuf locales, très persillées, un gras qui fond lors de la cuisson sous les braises exacerbant arômes et parfums. Le tannat « se marie très bien… Le tannat, aux ...
Action consistant à débarrasser le moût des particules en suspension (bourbes).