Domaine TiberiniPodere le Caggiole Rosso di Montepulciano
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Podere le Caggiole Rosso di Montepulciano du Domaine Tiberini
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Podere le Caggiole Rosso di Montepulciano de Domaine Tiberini de la région de Toscane est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Podere le Caggiole Rosso di Montepulciano du Domaine Tiberini de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé.
Accords mets et vins avec du Podere le Caggiole Rosso di Montepulciano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Podere le Caggiole Rosso di Montepulciano
Les accords mets et vins originaux avec le Podere le Caggiole Rosso di Montepulciano
Le Podere le Caggiole Rosso di Montepulciano du Domaine Tiberini s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de braisé de boeuf aux carottes, crumble d'agneau à l'origan et à la feta ou andouillette de troyes sauce chaource.
Détails et informations techniques sur le Podere le Caggiole Rosso di Montepulciano du Domaine Tiberini
Découvrez le cépage: Bombino blanc
Cépage très anciennement cultivé dans le sud de l'Italie région des Pouilles plus précisément. Aujourd'hui, on peut le rencontrer dans beaucoup d'autres régions viticoles italiennes, entre autres les Abruzzes, le Latium, les Marches, Emilie-Romagne, ... en France il n'est quasiment pas connu. Il a très certainement de nombreux parents d'origine italienne, connus ou moins connus, sans que nous puissions les citer avec certitude d'autant que nous leur trouvons des synonymes identiques. On peut toutefois affirmer que le trebbiano des Abruzzes n'est pas le Bombino blanc et que le bombino noir n'a aucun lien de parenté avec le blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Podere le Caggiole Rosso di Montepulciano du Domaine Tiberini sont 2017, 2010, 2013, 2018 et 2015.
Informations sur le Domaine Tiberini
Le Domaine Tiberini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Rosso di Montepulciano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rosso di Montepulciano
La région viticole du Rosso di Montepulciano se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Lunadoro et le Domaine Vecchia Cantina y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Rosso di Montepulciano sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rosso di Montepulciano révèle souvent des types d'arômes de cerise, thym ou raisin et parfois aussi des arômes de fromage, fruit foncé ou sarriette.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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