Le Domaine 12 EC de San Antonio Valley de Californie

DOMAINE PATRICK BAUDOUIN La décision a été difficile à prendre, mais, pour Patrick Baudouin, elle était la plus raisonnable. Sur le millésime 2023, il ne produira pas de liquoreux. Un crève-cœur pour celui qui, dans les années clémentes, peut donner naissance à des bijoux sucrés en coteaux-du-layon ou quarts-de-chaume grand cru. Juin et juillet avaient fait pointer l’espoir d’un « millésime du siècle », mais le mauvais temps, le risque de pourriture, le manque de maturité nécessaire à de grands ...

Guère plus gros qu’un cachet de paracétamol, il donne de sacrés maux de tête aux vignerons qui y sont confrontés. « Il est dans le top de la surveillance européenne », livre Leyli Borner, ingénieure de recherche à l‘Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (Inrae). De son petit nom « popillia japonica », le scarabée japonais fait déjà des ravages dans les vignobles italiens du Piémont et de Lombardie, régions dans lesquelles il a été signalé pour la pr ...

Un champagne délicat pour l’apéritif Pour la cinquième année consécutive, La RVF s’associe avec le site de vente de vins en ligne Plus de Bulles pour proposer aux amateurs un coffret de trois champagnes, intitulé Les étoiles montantes. Ces trois champagnes sont issus de vignerons très prometteurs. Ils sont à déguster dès maintenant, pour les apéritifs ou lors des repas de fêtes, ou bien à ...