Le Domaine Union Vinicole de Gascogne fait parti des domaines à suivre à Médoc. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Médoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins autre du Domaine Union Vinicole de Gascogne s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de filet américain (tartare de boeuf à la mode de belgique), ojja tunisienne d'imène ou lapin aux champignons.
Le Médoc de Bordeaux est une zone de lagunes côtières, de dunes de sable et de forêts de pins située sur le 45e parallèle. C'est également une Puissance viticole mondiale, et abrite quatre des plus prestigieux villages viticoles du monde : Pauillac, Margaux, Saint-Estèphe et Saint-Julien. Les domaines situés dans ces villages produisent certaines des bouteilles les plus chères du monde. La région a également fourni tous les châteaux inclus dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855, sauf un (Haut-Brion).
Le vignoble du Médoc s'étend sur environ 16 000 hectares, y compris les différentes petites appellations. Environ 5500 hectares de Vignes sont classés pour la production de vins AOC/AOP du Médoc. Coincé entre la côte Atlantique et le large estuaire de la Gironde, le Médoc est en fait une péninsule. Il s'étend sur 80 kilomètres (50 miles) vers le nord-ouest, de la ville de Bordeaux à la Pointe de Grave.
Avec les Graves et Pessac-Léognan - au sud de la ville - il constitue ce que l'on appelle la Rive Gauche de la région bordelaise. Au cours des millénaires, la Garonne et la Dordogne (qui se confondent dans l'estuaire de la Gironde) ont transporté de grandes quantités de limon et de gravier riches en minéraux depuis leurs sources respectives dans les Pyrénées et le Massif Central. Ces dépôts se sont accumulés sur le côté ouest de l'estuaire de la Gironde (dans lequel les deux rivières convergent), formant ainsi la presqu'île. Les sols bien drainés et réfléchissant la lumière qui en résultent sont idéaux pour la culture de raisins rouges à Maturation lente.
Une route des vins de prévue dans la région de Médoc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Union Vinicole de Gascogne.
Le Saint-Côme blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Aveyron). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Saint-Côme blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Dans un grand magasin de Moscou, en Russie, en septembre 2021. BLOOMBERG/GETTY IMAGES Pour les acteurs du vin en France, évoquer ouvertement les répercussions commerciales du conflit russo-ukrainien est délicat. Ce serait indécent, quand il y a tant de drames humains. Ils préfèrent évoquer leurs ventes caritatives et dons en faveur de l’Ukraine. Et puis ils font remarquer que la Russie est « un tout petit marché pour le vin ». C’est vrai, mais à nuancer. Lire aussi : L’ombre de l’ogre russe plan ...
En construction, le site sera dédié à la recherche sur les cépages autochtones du Sud-Ouest et à l'essai de nouvelles pratiques plus vertueuses. Le tout ouvert aux visites. En travaux juste à côté de la cave coopérative de Saint-Mont (Gers), l’ambitieux « site expérimental de Plaimont Demain » doit ouvrir pour les vendanges 2022 et permettre à l’union coopérative de donner de nouvelles dimensions techniques et touristiques à ses essais vitivinicoles. Devant jusq ...
Au mieux boissons du quotidien sans vices ni vertus, très souvent achetés en vrac et mis en bouteille au fond du garage avec les moyens du bord, les vins de caves coopératives ont longtemps pâti d’une réputation de rince-gosiers, plus appréciés pour la quantité que pour la qualité. Mais les temps ont changé, on boit globalement beaucoup moins et sensiblement mieux, et la piquette ne trouve plus preneurs. De nombreuses caves coop ont plié boutique. D’autres, les plus performantes, se ...
Se dit d'un vin fin et onctueux.
