Domaine UtigerBurgenland Mönchhof Rappbühl Blaufränkisch
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou des pâtes.
Structure gustative du Burgenland Mönchhof Rappbühl Blaufränkisch du Domaine Utiger
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Burgenland Mönchhof Rappbühl Blaufränkisch de Domaine Utiger de la région de Weinland est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Burgenland Mönchhof Rappbühl Blaufränkisch du Domaine Utiger de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Burgenland Mönchhof Rappbühl Blaufränkisch
Les accords qui marchent parfaitement avec le Burgenland Mönchhof Rappbühl Blaufränkisch
Les accords mets et vins originaux avec le Burgenland Mönchhof Rappbühl Blaufränkisch
Le Burgenland Mönchhof Rappbühl Blaufränkisch du Domaine Utiger s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou volaille comme par exemple des recettes de matafans savoisiens, pho ga (soupe de poulet vietnamienne) ou aïoli.
Détails et informations techniques sur le Burgenland Mönchhof Rappbühl Blaufränkisch du Domaine Utiger
Découvrez le cépage: Xinomavro
Très ancien cépage cultivé en Grèce, très connu en Macédoine centrale. Il est très certainement un descendant du gouais blanc et il ne faudra pas le confondre avec le mavrud ou mavroudi. A noter que nombreux sont les cépages qui ont comme synonyme mavro. Le Xinomavro est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Burgenland Mönchhof Rappbühl Blaufränkisch du Domaine Utiger sont 2009, 2015, 2012, 2013 et 2010.
Informations sur le Domaine Utiger
Le Domaine Utiger fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Burgenland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Burgenland
Le Burgenland est une grande région viticole située à la frontière orientale de l'Autriche. Malgré l'image du pays en tant que producteur de certains des meilleurs vins blancs du monde, l'Autriche abrite également une culture florissante du vin rouge : Le Burgenland, avec ses étés ensoleillés et continentaux, est la principale région de vins rouges du pays, dont les vins sont principalement issus des Cépages Blaufränkisch et Zweigelt. Les vins Doux et Botrytisés sont également une spécialité de la région, notamment dans le Terroir entourant le lac Neusiedlersee. La région occupe une étroite bande de terre qui s'étend du Danube jusqu'au Steiermark au sud.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
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