Domaine ValdisoleAura - Αύρα
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le Aura - Αύρα du Domaine Valdisole est dans le top 60 des vins du Piémont.
Structure gustative du Aura - Αύρα du Domaine Valdisole
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Aura - Αύρα de Domaine Valdisole de la région du Piémont est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Aura - Αύρα du Domaine Valdisole de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes.
Accords mets et vins avec du Aura - Αύρα
Les accords qui marchent parfaitement avec le Aura - Αύρα
Les accords mets et vins originaux avec le Aura - Αύρα
Le Aura - Αύρα du Domaine Valdisole s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes aubergines/courgettes, cassolettes de saint-jacques ou tarte aux trois fromages (beaufort, comté, emmental).
Détails et informations techniques sur le Aura - Αύρα du Domaine Valdisole
Découvrez le cépage: Cayuga
Croisement interspécifique complexe entre le seyval blanc (5-276 Seyve-Villard) et le schuyler obtenu en 1945 par Robinson Willard B. et Einset John à l'Université Cornell à Geneva (Etats unis). On peut également le rencontrer au Canada, quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Aura - Αύρα du Domaine Valdisole sont 2017, 2018
Informations sur le Domaine Valdisole
Le Domaine Valdisole fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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