Domaine Vallata di LevantoCanuet Colline di Levanto Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Canuet Colline di Levanto Rosso du Domaine Vallata di Levanto
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Canuet Colline di Levanto Rosso de Domaine Vallata di Levanto de la région de Ligurie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Canuet Colline di Levanto Rosso du Domaine Vallata di Levanto de la région de Ligurie révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Canuet Colline di Levanto Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Canuet Colline di Levanto Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Canuet Colline di Levanto Rosso
Le Canuet Colline di Levanto Rosso du Domaine Vallata di Levanto s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de saumonettes à la crème, one pot pasta de farfalles crémeuses au poulet ou tajine aux 2 viandes et citrons confits.
Détails et informations techniques sur le Canuet Colline di Levanto Rosso du Domaine Vallata di Levanto
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Canuet Colline di Levanto Rosso du Domaine Vallata di Levanto sont 2017, 2015, 2012, 2016
Informations sur le Domaine Vallata di Levanto
Le Domaine Vallata di Levanto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Colline di Levanto à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colline di Levanto
La région viticole du Colline di Levanto se situe dans la région en Ligurie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cà du Ferrà et le Domaine Vallata di Levanto y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Colline di Levanto sont les Vermentino, Sangiovese et Ciliegiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Colline di Levanto révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou fruits rouges.
La région viticole de Ligurie
La Ligurie est une Mince région côtière du nord-ouest de l'Italie, en forme de croissant, qui s'étend sur 250 km le Long de la mer Méditerranée, de la frontière avec le sud de la France à l'ouest jusqu'à la ville portuaire de La Spezia à l'est. La Toscane se trouve au-delà de cette dernière, tandis que la ville centrale de la région, Gênes, se trouve à environ 70 km au sud-est d'Asti et de Barolo (et encore moins du Piémont, dont certaines régions longent la frontière nord de la Ligurie). Connue sous le nom de Riviera italienne, cette mince et belle bande de terre accidentée, au Climat méditerranéen et aux sols pauvres et pierreux, est dominée par des collines aux pentes abruptes qui tombent presque directement dans la mer. Ces élévations abruptes font de la culture de la Vigne un défi, ce qui donne lieu à des vignobles dispersés (certains ne peuvent être atteints que par bateau) dont la production est limitée.
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