Domaine Vallerosa BonciSan Michele Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du San Michele Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore du Domaine Vallerosa Bonci
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le San Michele Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore de Domaine Vallerosa Bonci de la région des Marches est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le San Michele Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore du Domaine Vallerosa Bonci de la région des Marches révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du San Michele Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le San Michele Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le San Michele Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Le San Michele Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore du Domaine Vallerosa Bonci s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes à la bolognaise, quiche aux dés de jambon de nanie ou taralli (biscuits salés italiens).
Détails et informations techniques sur le San Michele Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore du Domaine Vallerosa Bonci
Découvrez le cépage: Carcajolo noir
Il a été très certainement introduit par le sud de la Corse en provenance de la Sardaigne. Ce n'est pas la forme noire du carcajolo blanc, ce dernier serait d'ailleurs le biancu gentile. Le Carcajolo noir est donné comme étant parent avec le morrastel ou muristellu et on ne le rencontre pratiquement que dans le sud méditerranéen ainsi qu'au Portugal. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du San Michele Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore du Domaine Vallerosa Bonci sont 2017, 2015, 2014, 2011 et 2016.
Informations sur le Domaine Vallerosa Bonci
Le Domaine Vallerosa Bonci fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Verdicchio dei Castelli di Jesi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Verdicchio dei Castelli di Jesi
La région viticole du Verdicchio dei Castelli di Jesi se situe dans la région aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fattoria San Lorenzo et le Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci y produisent principalement des vins blanc, effervescent et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Verdicchio dei Castelli di Jesi sont les Chardonnay, Cortese et Pecorino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Verdicchio dei Castelli di Jesi révèle souvent des types d'arômes d'agrume, nectarine ou craie et parfois aussi des arômes de fromage, raisin ou prune.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
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Petite bouteille d'une contenance de 20 centilitres.
