Domaine ValoreCorte Ronchi Zaide Valppolicella Ripasso Classico Superiore
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Corvina, le Molinara et le Rondinella.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Corte Ronchi Zaide Valppolicella Ripasso Classico Superiore du Domaine Valore
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Corte Ronchi Zaide Valppolicella Ripasso Classico Superiore de Domaine Valore de la région de Vénétie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Corte Ronchi Zaide Valppolicella Ripasso Classico Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Corte Ronchi Zaide Valppolicella Ripasso Classico Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Corte Ronchi Zaide Valppolicella Ripasso Classico Superiore
Le Corte Ronchi Zaide Valppolicella Ripasso Classico Superiore du Domaine Valore s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte, sauté de veau tout simple ou paëlla valenciana mixte.
Détails et informations techniques sur le Corte Ronchi Zaide Valppolicella Ripasso Classico Superiore du Domaine Valore
Découvrez le cépage: Corvina
Son origine précise est inconnue, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord. On peut la rencontrer en Suisse, en Australie, en Argentine, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le corvinone autre cépage italien, à noter que la Corvina aurait un lien de parenté avec la rondinella. et le refosco dal peduncolo rosso.
Informations sur le Domaine Valore
Le Domaine Valore fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Valpolicella Ripasso Classico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valpolicella Ripasso Classico
La région viticole du Valpolicella Ripasso Classico se situe dans la région du Valpolicella Ripasso en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Giusti et le Domaine Poggi y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Valpolicella Ripasso Classico sont les Rondinella, Corvina et Molinara, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valpolicella Ripasso Classico révèle souvent des types d'arômes de cerise, amandes ou crème et parfois aussi des arômes de fruits secs, floral ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Actualités liées à ce vin
Médoc : Margaux-Saveurs désacralise l’univers du vin et rencontre toujours le succès
Depuis 2010, Margaux Saveurs se propose de faire découvrir au public l’appellation Margaux sous forme ludique, pédagogique et attractive via diverses animations, durant trois jours, en fin de vendanges. Pour la deuxième fois successive, la manifestation s’est ancrée fin octobre à la demande des viticulteurs, dont seulement 16 ont suivi le mouvement sur les 25 des premières éditions qui avaient lieu fin novembre. Un aspect ludique L’objectif de l’association présidée par Julie Roblet est de démys ...
Horizeo : la grogne monte à Pessac-Léognan
Le projet Horizeo, parc photovoltaïque de 1000 hectares à Saucats, en Gironde, suscite un vent de défiance parmi de nombreux acteurs locaux. À commencer par les vignerons de l’appellation Pessac-Léognan, en première ligne face aux conséquences potentielles de ce projet sur l’écosystème environnant. Le plus grand parc photovoltaïque d’Europe : c’est l’ambition du projet Horizeo, qui pourrait voir le jour d’ici 2027 à Saucats, en Gironde, confirmant le positionn ...
La Colombie, marché de croissance pour les vins français en ayant la patience
Avec sa consommation de vins en plein développement, le marché colombien présente d'intéressantes opportunités en dépit de barrières commerciales et délais administratifs. Sous l’effet de la pandémie de covid-19, et de son cortège de confinements (6 mois sans restaurants en 2020), « le vin s’est invité à domicile en Colombie. La consommation de vin s’est démocratisée en un an » pose Pauline Morales, la directrice du pôle Agrotech à Bogotá de Business France. L& ...
Le mot du vin: Dame-jeanne
Grosse bouteille ou bonbonne habillée d'osier servant au transport du vin et au stockage des vieilles eaux-de-vie avant assemblage.
