Domaine Cantina Valpolicella Negrar - Gran Signoria Valpolicella Ripasso Classico Superiore

Domaine Cantina Valpolicella NegrarGran Signoria Valpolicella Ripasso Classico Superiore

3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Gran Signoria Valpolicella Ripasso Classico Superiore du Domaine Cantina Valpolicella Negrar est un vin rouge de la région de Valpolicella Ripasso en Vénétie.
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Corvina, le Molinara et le Rondinella.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou du gibier.

Structure gustative du Gran Signoria Valpolicella Ripasso Classico Superiore du Domaine Cantina Valpolicella Negrar

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Gran Signoria Valpolicella Ripasso Classico Superiore de Domaine Cantina Valpolicella Negrar de la région de Vénétie est un vin puissant.

Accords mets et vins avec du Gran Signoria Valpolicella Ripasso Classico Superiore

Les accords qui marchent parfaitement avec le Gran Signoria Valpolicella Ripasso Classico Superiore

Les accords mets et vins originaux avec le Gran Signoria Valpolicella Ripasso Classico Superiore

Le Gran Signoria Valpolicella Ripasso Classico Superiore du Domaine Cantina Valpolicella Negrar s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rosbeef cocotte mamie, paupiettes de veau paysannes et leur risotto ou potjevleesch (viande en pot).

Détails et informations techniques sur le Gran Signoria Valpolicella Ripasso Classico Superiore du Domaine Cantina Valpolicella Negrar

Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Corvina

Son origine précise est inconnue, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord. On peut la rencontrer en Suisse, en Australie, en Argentine, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le corvinone autre cépage italien, à noter que la Corvina aurait un lien de parenté avec la rondinella. et le refosco dal peduncolo rosso.

Derniers millésimes de ce vin

Gran Signoria Valpolicella Ripasso Classico Superiore - 2013
Dans le top 100 des vins de Valpolicella Ripasso
Note moyenne: 3.71110.50
Gran Signoria Valpolicella Ripasso Classico Superiore - 2011
Dans le top 100 des vins de Valpolicella Ripasso
Note moyenne: 3.911110

Les meilleurs millésimes du Gran Signoria Valpolicella Ripasso Classico Superiore du Domaine Cantina Valpolicella Negrar sont 2011, 2013

Informations sur le Domaine Cantina Valpolicella Negrar

Le domaine propose 56 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Cantina Valpolicella Negrar
Il est dans le top 30 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Valpolicella Ripasso dans la région de Vénétie
Retrouvez le Domaine Cantina Valpolicella Negrar sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Cantina Valpolicella Negrar fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 53 vins à la vente dans la région de Valpolicella Ripasso à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Vénétie
Dans le top 75000 des vins d'Italie
Dans le top 2500 des vins de Valpolicella Ripasso
Dans le top 250000 des vins rouges
Dans le top 400000 des vins du monde

La région viticole de Valpolicella Ripasso

La région viticole du Valpolicella Ripasso se situe dans la région du Valpolicella en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Corte Lavel et le Domaine Le Guaite di Noemi y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Valpolicella Ripasso sont les Rondinella, Corvina et Molinara, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valpolicella Ripasso révèle souvent des types d'arômes de cerise, pommes ou citron et parfois aussi des arômes de truffe, cola ou sarriette.


La région viticole de Vénétie

La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.

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