Domaine Varichon & ClercPrivilège Blanc de Blancs
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Chardonnay, le Chenin blanc, le Colombard et le Jacquère.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, du porc ou un plat végétarien.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Privilège Blanc de Blancs du Domaine Varichon & Clerc de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'ananas, sarriette ou biscuits et parfois aussi des arômes de floral, agrumes ou épices.
Accords mets et vins avec du Privilège Blanc de Blancs
Les accords qui marchent parfaitement avec le Privilège Blanc de Blancs
Les accords mets et vins originaux avec le Privilège Blanc de Blancs
Le Privilège Blanc de Blancs du Domaine Varichon & Clerc s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de poireaux au jambon à la béchamel, lasagnes au saumon et aux épinards ou navarin de la mer da gigi.
Détails et informations techniques sur le Privilège Blanc de Blancs du Domaine Varichon & Clerc
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Privilège Blanc de Blancs du Domaine Varichon & Clerc sont 2008, 2010
Informations sur le Domaine Varichon & Clerc
Le Domaine Varichon & Clerc fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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Le mot du vin: Fumé
Qualificatif d'odeurs proches de celle des aliments fumés, caractéristiques, entre autres, du cépage sauvignon ; d'où le nom de blanc fumé donné à cette variété.
