Domaine Venâncio da Costa LimaRubrica
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Rubrica du Domaine Venâncio da Costa Lima
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rubrica de Domaine Venâncio da Costa Lima de la région de Península de Setúbal est un vin .
Accords mets et vins avec du Rubrica
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rubrica
Les accords mets et vins originaux avec le Rubrica
Le Rubrica du Domaine Venâncio da Costa Lima s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes à la bolognaise express, croziflette ou gambas flambées.
Détails et informations techniques sur le Rubrica du Domaine Venâncio da Costa Lima
Découvrez le cépage: Fernao Pires
Au Portugal, c'est l'un des cépages blancs les plus plantés, nous lui avons trouvé une grande ressemblance avec le torrontés cultivé en Espagne (Galice). On peut le rencontrer en Australie, en Afrique du sud, ... quasiment inconnu en France.
Informations sur le Domaine Venâncio da Costa Lima
Le Domaine Venâncio da Costa Lima fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Península de Setúbal à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Península de Setúbal
La péninsule de Setúbal (également connue sous le nom de Península de Setúbal) est la région viticole portugaise située immédiatement au sud-est de Lisbonne, de l'autre côté de l'estuaire du Tejo. Le Terroir de la région va des plaines côtières sablonneuses aux collines escarpées et riches en calcaire de la Serra Arribida. La région est connue pour ses vins rouges secs élaborés à partir du Castelão, ainsi que pour ses vins fortifiés et son Moscatel de Setúbal. Les vins produits ici sont élaborés sous trois appellations : deux DOC, Palmela et Setúbal, et un IGP.
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Le mot du vin: Chapeau
Partie solide (marc), composée des pépins et des peaux (parfois de la rafle), qui se forme en haut de la cuve pendant la fermentation. Le pigeage consiste à casser ce chapeau pour remettre en suspension ces éléments et favoriser les échanges entre le jus et les peaux.
