Domaine VetriccieCorse Rouge
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Corse Rouge du Domaine Vetriccie est dans le top 40 des vins de Corse.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Corse Rouge du Domaine Vetriccie de la région de Corse révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou minéral et parfois aussi des arômes de fraises, framboise ou cassis noir.
Accords mets et vins avec du Corse Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Corse Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Corse Rouge
Le Corse Rouge du Domaine Vetriccie s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de rosbeef au four à l'ail, tajine de souris d'agneau mamyjaja ou poisson au curry de madras au lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Corse Rouge du Domaine Vetriccie
Découvrez le cépage: Nielluccio
Le Nielluccio noir est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Nielluccio noir dans plusieurs vignobles: Provence & Corse, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Corse Rouge du Domaine Vetriccie sont 2012, 2018, 2016, 2015 et 2017.
Informations sur le Domaine Vetriccie
Le Domaine Vetriccie fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Corse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corse
La Corse est une île de la merMéditerranée, située entre la côte sud-est de la Provence et la côte ouest de la Toscane. Bien qu'elle soit plus proche de l'Italie, la Corse est sous domination française depuis 1769 et compte parmi les 26 régions de France. Les origines italiennes de l'île transparaissent dans ses vins, qui sont principalement issus des classiques italiens Vermentino et Sangiovese (connus ici sous les noms de Rolle et Nielluccio respectivement). Malgré son éloignement, les viticulteurs corses ont accumulé un portefeuille impressionnant et diversifié de Cépages - il y a très peu d'endroits sur terre où le Pinot Noir, le Tempranillo et le Barbarossa poussent côte à côte.
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Le mot du vin: Vinaigre de vin
Produit issu de la fermentation acétique du vin.
