Domaine Vicente GandíaCareo Tinto
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Bobal et le Tempranillo.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Careo Tinto du Domaine Vicente Gandía
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Careo Tinto de Domaine Vicente Gandía de la région de Vinos de Pago est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Careo Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Careo Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Careo Tinto
Le Careo Tinto du Domaine Vicente Gandía s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de goulache hongrois, tagliatelles aux champignons ou escalope de veau sauce citronnée.
Détails et informations techniques sur le Careo Tinto du Domaine Vicente Gandía
Découvrez le cépage: Bobal
Cépage très cultivé en Espagne sous le nom de béni carlo. Il aurait été introduit en Languedoc-Roussillon - région de Narbonne- vers 1870.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Careo Tinto du Domaine Vicente Gandía sont 2014, 2018
Informations sur le Domaine Vicente Gandía
Le Domaine Vicente Gandía fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 78 vins à la vente dans la région de Vinos de Pago à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinos de Pago
Vinos de Pago, souvent abrégé en VP, est une catégorie relativement nouvelle de classification des vins en Espagne. Elle a été introduite en 2003, pour couvrir les domaines viticoles individuels dont les vins se situaient en dehors du système DO existant (géographiquement ou stylistiquement) mais étaient néanmoins de qualité élevée et constante. En 2017, il y avait plus d'une douzaine de VP, tous étant des exceptions notables dans des régions qui ne sont pas généralement associées à des vins de qualité supérieure. Plus de la moitié se trouvent en Castille-La Manche, et les autres en Navarre et en Utiel-Requena.
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Le mot du vin: Sulfatage
Traitement, jadis pratiqué à l'aide de sulfate de cuivre, appliqué à la vigne pour prévenir les maladies cryptogamiques.
