Le Château Vieux Nodeau à Bordeaux

Château Vieux Nodeau
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux

Le Château Vieux Nodeau fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Niché au cœur des prestigieuses terres viticoles de Bordeaux en France, le Château Vieux Nodeau illustre parfaitement l'harmonie pluriséculaire entre l'homme et la vigne. Posé sur une soixantaine d'hectares de vignobles, ce domaine viticole possède un charme indéniable qui lui confère un caractère grandiose. Se dressant impérieusement au milieu des vignes luxuriantes, le Château abrite un patrimoine viticole d'exception, une combinaison parfaite entre traditions séculaires et innovations modernes. Les vignes du Château Vieux Nodeau sont agencées en fonction de la complexité des sols, des micro-climats et de l'exposition au soleil. Le domaine possède des cépages de merlot, de cabernet franc et sauvignon qui produisent des vins d'une finesse et d'une complexité remarquables. Là où le merlot donne des nuances de fruits mûrs et de délicieuses douceurs, le cabernet apporte des notes plus robustes et structurelles. Chaque bouteille qui quitte ce domaine est une véritable œuvre d'art, empreinte d'un terroir riche et d'une maîtrise exemplaire de l'art viticole. Chaque récolte est la conséquence d'un travail minutieux et attentif pour obtenir des raisins à parfaite maturité. Ceci, associé à un élevage respectueux et adapté (cuve ou fût de chêne) donne des vins à la palette aromatique riche, souple en bouche, avec une subtile minéralité. De plus, le souci constant de l'équipe du Château pour préserver l'environnement se reflète également dans leur vinification, car ils bénéficient du label "Haute Valeur Environnementale". Visiter le Château Vieux Nodeau, c'est embrasser un riche patrimoine historique et oenologique.

Top des meilleurs vins du Château Vieux Nodeau

À la recherche des meilleurs vins du Château Vieux Nodeau à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Vieux Nodeau. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Vieux Nodeau avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Vieux Nodeau

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Vieux Nodeau

Les vins rouge du Château Vieux Nodeau s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au four de nanou, vitello alla genovese (rôti de veau à la génoise) ou poulet curry et oignons.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Vieux Nodeau

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Bordeaux

Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.

Les rouges légendaires sont complétés par des vins blancs de grande qualité à base de Sémillon et de sauvignon blanc. Ceux-ci vont des blancs secs qui défient les meilleurs de la Bourgogne (Pessac-Léognan est particulièrement réputé) aux nectars Doux et botrytisés du Sauternais. Bien que Bordeaux soit très réputé pour ses vins produits dans des districts ou des communes spécifiques, nombre de ses vins relèvent d'autres appellations plus larges. Il s'agit notamment de l'AOC Bordeaux, du Bordeaux Supérieur et du Crémant de Bordeaux.

L'appellation Bordeaux Rouge représente plus d'un tiers de la production totale. La région viticole officielle de Bordeaux s'étend sur 130 kilomètres à l'intérieur des terres à partir de la côte Atlantique. 111 000 hectares de vignobles ont été enregistrés en 2018, un chiffre qui est resté largement constant au cours de la décennie précédente. Le nombre de viticulteurs s'est toutefois consolidé ; en 2018, ils étaient environ 6 000, contre 9 000 une décennie plus tôt.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Vieux Nodeau

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Vieux Nodeau.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

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