Domaine Vignerons de l'EnclaveArtevino Paradis
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Artevino Paradis du Domaine Vignerons de l'Enclave
Découvrez le cépage: Ondenc
L’ondenc est un cépage blanc originaire du sud-ouest particulièrement présent dans les vignobles de Bergerac, Duras, Montravel et de Gaillac.Très sensible aux maladies, mais vigoureux et fertile l’ondenc donne des baies juteuses, de couleur blanc doré, dont la peau devient fine et transparente quand elles sont mûres. Taillé court, ce cépage résiste très bien au vent d’autan.L’ondenc donne des vins blancs secs ou liquoreux d’une belle finesse. Pour gagner en complexité, en degré d’alcool et en expression aromatique il est souvent assemblé à d’autres cépages blancs. Distillé, il est aussi à l'origine d’eaux de vie parfumées de qualité. Il entre souvent dans la composition des AOC Côtes-de-Bergerac, Bordeaux, Côtes-de-Duras, Gaillac… L’ondenc représente moins de 10 hectares en France mais il est très présent en Australie.
Informations sur le Domaine Vignerons de l'Enclave
Le Domaine Vignerons de l'Enclave fait parti des domaines à suivre à Méditerranée. Il propose 135 vins à la vente dans la région de Méditerranée à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Méditerranée
La Méditérranée est un titre IGP qui couvre les vins produits dans une vaste zone de la côte sud-est de la France, correspondant à peu près à la région viticole de Provence mais comprenant également une partie de la vallée du Rhône. L'IGP partage son territoire avec de multiples appellations AOC aussi variées que Châteauneuf-du-Pape, Bandol et Côtes de Provence. Le bassin versant de l'IGP Méditérranée s'étend sur 10 départements (dont les deux de l'île de Corse), ainsi que sur des parties plus petites de l'Isère, de la Loire et du Rhône. La viticulture est essentielle à la culture et à l'économie de cette partie de la France.
Actualités liées à ce vin
Un tire-bouchon géant installé devant la cave de Saint-Pantaléon-les-Vignes
Une inauguration insolite ce jeudi 15 juillet à l’heure de l’apéro à Saint-Pantaléon-les-Vignes ! Les viticulteurs de cette commune du Sud-Drôme, près de l’enclave des Papes, inaugurent une sculpture de tire-bouchon géant. L’oeuvre de cinq mètres de haut a été réalisée par un artiste du village et sera installée sur le parking de cave coopérative des vignerons de Valléon. Le tire-bouchon mesure cinq mètres de haut ! – © Les vignerons de Valléon A lire sur France Ble ...
Agenda du vin – Découvrir les cuvées de Visan
Il était une fois une petite commune appelée Visan (84) et nichée au cœur de la Drôme provençale. Celle-ci fait partie des quelque 90 communes réparties sur quatre départements (Ardèche, Drôme, Gard et Vaucluse) dans l’appellation côtes-du-rhône villages et est autorisée à apposer son nom derrière celui de l’AOC. Peu connu, le village – situé entre Montélimar et Orange – est lié à l’enclave des papes, dont la ville faisait partie. Celle-ci est le résultat de l’expansion p ...
Cidres et poirés : la sélection du « Monde »
Cidres « Extra-brut », Cidricchus (Calvados) Robe jaune d’or, nez floral et attaque légèrement citronnée pour vite basculer tout entier dans une agréable amertume – pas un poil de sucrosité à l’horizon. Ce cidre réalisé près du littoral du Bessin par Simon Lemarié n’est certes pas le plus complexe – ni le plus long en bouche – des extra-bruts, mais il a le mérite d’être un des plus accessibles. Parfait avec des huîtres… d’Isigny ! 7 €. cidricchus.com « Corsé », La Galotière (Orne) Il y a une sor ...
Le mot du vin: Entre-noeud
Terme de botanique désignant l'intervalle qui existe entre deux noeuds ou entre deux insertions de feuilles sur un rameau (voir mérithalle).
