
Domaine Vigneti del SalentoPuglia Tre Autoctoni
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Puglia Tre Autoctoni du Domaine Vigneti del Salento
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Puglia Tre Autoctoni de Domaine Vigneti del Salento de la région de Toscane est un vin .
Accords mets et vins avec du Puglia Tre Autoctoni
Les accords qui marchent parfaitement avec le Puglia Tre Autoctoni
Les accords mets et vins originaux avec le Puglia Tre Autoctoni
Le Puglia Tre Autoctoni du Domaine Vigneti del Salento s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de roulades de boeuf farcies, souris d'agneau confites au porto ou paupiettes de veau au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Puglia Tre Autoctoni du Domaine Vigneti del Salento
Découvrez le cépage: Vignoles
Croisement interspécifique obtenu par Jean-François Ravat vers 1930. Certains lui donnent comme parents le 6905 Seibel - ou subéreux - et le pinot, à confirmer toutefois. On peut encore le rencontrer en Amérique du nord, en Angleterre, ... pratiquement inconnu en France.
Informations sur le Domaine Vigneti del Salento
Le Domaine Vigneti del Salento fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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