Domaine Vigneti del VultureBasilicata Pipoli Rosato
Vin rosé
Ce vin est composé à 100% du cépage Aglianico.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du veau.
Le Basilicata Pipoli Rosato du Domaine Vigneti del Vulture est dans le top 80 des vins de Basilicate.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Basilicata Pipoli Rosato du Domaine Vigneti del Vulture de la région de Basilicate révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Basilicata Pipoli Rosato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Basilicata Pipoli Rosato
Les accords mets et vins originaux avec le Basilicata Pipoli Rosato
Le Basilicata Pipoli Rosato du Domaine Vigneti del Vulture s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de gigot d'agneau à la farce d'herbes, ragoût de poulet et saucisses aux carottes ou poulet bonne femme.
Détails et informations techniques sur le Basilicata Pipoli Rosato du Domaine Vigneti del Vulture
Découvrez le cépage: Aglianico
Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Basilicata Pipoli Rosato du Domaine Vigneti del Vulture sont 2016, 2019, 2015, 2014 et 2018.
Informations sur le Domaine Vigneti del Vulture
Le Domaine Vigneti del Vulture fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Basilicate à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Basilicate
La Basilicate, dans le sud de l'Italie, est une région dont le nom n'apparaît que très rarement dans les milieux viticoles. Elle est surtout connue pour ses vins rouges issus du CépageAglianico, et en particulier pour l'appellation Aglianico del Vulture. Elle ne compte que quatre appellations d'origine contrôlée (DOC), qui ne couvrent collectivement que deux bouteilles sur cent produites ici. Les 98 % restants sont vendus sous des appellations IGT ou, plus probablement, Vino da Tavola.
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Le mot du vin: Cordon de Royat (taille en)
Taille courte palissée qui comporte un ou deux bras horizontaux tendus sur un fil de fer. Très adaptée à la mécanisation, elle offre une très bonne exposition des grappes ainsi qu'une excellente aération.
