Le Domaine Villa Merighi d'Amarone della Valpolicella en Vénétie

Domaine Villa Merighi
Le domaine propose 12 vins différents
3.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.1
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Vénétie
Il se situe en Amarone della Valpolicella dans la région de Vénétie
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Le Domaine Villa Merighi fait parti des domaines à suivre à Amarone della Valpolicella. Il propose 12 vins à la vente dans la région d'Amarone della Valpolicella à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Villa Merighi

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Villa Merighi à Amarone della Valpolicella parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Villa Merighi. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Villa Merighi avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Villa Merighi

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Villa Merighi

Les vins rouge du Domaine Villa Merighi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au-feu des familles, irish stew ou cuisses de canard au miel et à l'orange.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Villa Merighi

Au nez le vin rouge du Domaine Villa Merighi révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Villa Merighi est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Villa Merighi

  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 2.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 2.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 2.68/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Villa Merighi

  • Corvina
  • Rondinella
  • Molinara
  • Negrara Trentino
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

À la découverte de la région viticole d'Amarone della Valpolicella

La région viticole d'Amarone della Valpolicella se situe dans la région du Valpolicella en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Ernesto Ruffo et le Domaine Dal Forno Romano y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région d'Amarone della Valpolicella sont les Rondinella, Corvina et Molinara, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Amarone della Valpolicella révèle souvent des types d'arômes de cerise, sol des forêts ou tabacs sucrés et parfois aussi des arômes de noisettes, noix de muscade ou mûrier.

En bouche d'Amarone della Valpolicella est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel. Nous dénombrons actuellement 541 domaines et châteaux dans la région d'Amarone della Valpolicella, produisant 743 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Amarone della Valpolicella s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins rosés du Domaine Villa Merighi

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Villa Merighi

Les vins rosé du Domaine Villa Merighi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, chirashi saumon avocat ou navarin de la mer da gigi.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Villa Merighi

  • Corvina
  • Rondinella
  • Molinara

Découvrez le cépage: Trebbiano

Le trebbiano toscano est un des cépages les plus vieux d’Italie et la plus cultivée des variétés blanches du pays - environ 35'000 hectares de trebbiano encépagent la terre natale. Du nord au sud, on rencontre de nombreuses variantes régionales du cépage comme par exemple, le trebbiano di soave en Vénétie, le trebbiano di lugana ou turbiana dans la région du lac de Garde ainsi que le procarino ou le trebbiano spoletino en Ombrie. Par conséquent, le trebbiano joue un rôle prépondérant dans l’élaboration de nombreux vins DOC italiens : en plus des célèbres vins blancs Lugana ou Orvieto, il est aussi un précieux auxiliaire dans l’élaboration des Trebbiano d’Abruzzo, ou des Biancodi Custoza ou du Soave.

Les grands vins effervescents du Domaine Villa Merighi

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Villa Merighi

Les vins effervescent du Domaine Villa Merighi s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de baeckeoffe, crumble de saumon ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Villa Merighi

  • Chardonnay

Le mot du vin: Variétal

Se dit des arômes du vin qui rappellent le raisin frais. L'exemple le plus démonstratif est certainement celui des vins issus du cépage muscat.

Les grands vins blancs du Domaine Villa Merighi

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Villa Merighi

Les vins blanc du Domaine Villa Merighi s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes au jambon de parme croustillant, bouillabaisse comme à marseille ou roulés de porc à la provençale.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Villa Merighi

En bouche le vin blanc du Domaine Villa Merighi est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Villa Merighi

  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Villa Merighi

  • Chardonnay
  • Trebbiano
  • Cortese
  • Garganega

Découvrez le cépage: Negrara Trentino

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Villa Merighi

Une route des vins de prévue dans la région d'Amarone della Valpolicella ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Villa Merighi.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

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